標題:
[美食介紹]
莲子红枣炖雪蛤
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作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-23 10:37 AM
標題:
莲子红枣炖雪蛤
雪蛤：15克
水：4碗
莲子：20克
红枣：6粒
冰糖：4小块
姜：3片
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雪蛤是生长在极高极寒的长白山林区的珍贵蛙种的卵巢，营养丰富，有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老等神奇效果。现在皮肤干燥，来盅莲子红枣炖雪蛤就最及时了。莲子安神、红枣补血，是专门针对女士而设的。快过年了嘛，MM们可要漂漂亮亮迎新年哦。
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做法：
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(2－3人份)
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1. 雪蛤洗净，用冷水泡4－6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片汆水；
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2. 莲子洗净；红枣洗净拍扁去核；
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3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。
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功效：
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不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养，男士也适合饮用。
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●靓汤心水
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涨发后的雪蛤，呈棉花糖状，晶莹剔透且有弹性。
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