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標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕


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7 b$ I8 c, T! M5 j3 L5 J% r, T4 Gwww3.tvboxnow.com材 料
8 L% m) m8 @! F: B8 }5 \7 a5 d; Z) y芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
" R1 P; Y/ h6 f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ b" h2 i( q5 G+ v  r+ s7 x調 味 料
. K' q; A% s8 _$ ]$ C鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 公仔箱論壇, t, ~7 I$ k1 G; E# s
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' n0 d% F+ s* u# t, cwww3.tvboxnow.com做 法www3.tvboxnow.com3 D* C$ C$ s' h2 q5 W
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇+ L* \9 N* I2 K% \- \
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2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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7 [8 A3 D& v2 e' `* m4 g! O- {www3.tvboxnow.com3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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6 |4 D. C8 ]4 S+ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb  w, ?; d* G/ i+ B- x3 ^
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
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% P+ g+ q% D& Q貼 士
, Z) X) k6 N* T, p" }; I# M! ]" ?tvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。



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