標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕

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材 料www3.tvboxnow.com. R' ]; u1 m4 b: I3 X
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 }+ o# u5 Q8 q; o
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6 V3 v" l0 G; Z7 f' @& H公仔箱論壇調 味 料
7 E) X7 ^0 f$ Y. }( V$ {: g- stvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 + J) P  Q+ k# g5 Z# @
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+ U3 F/ _5 h4 {& V' {! {/ g9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法www3.tvboxnow.com/ f/ a$ y0 t# `& V
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 9 g7 J% ~5 k. _9 e. J. l6 ~6 C: V

/ e  J  c& C. [3 E0 n. {& b7 r' c5 y2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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6 u1 q- ], ?) z# G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 公仔箱論壇  j4 H, n8 H) i- X8 [8 x( J
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。% L' H7 ~: G& j# l$ Y8 _
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貼 士
+ l. z4 B6 w8 D2 {1 A: k芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。

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