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茸 / 薑 茸 各 少 許 、 馬 蹄 4 粒 ( 切 粒 ) 、 炒 香 芝 麻 / 紫 菜 絲 各 少 許 、 珍 珠 米 300 克 ; ( `1 ^/ N3 g: A1 P; y9 \( Y! N
及 薑 茸 順 同 方 向 攪 , 加 胡 椒 粉 及 清 水 攪 至 起 膠 , 加 生 抽 、 老 抽 、 馬 蹄 粒 、 生 粉 及 麻 油 攪 勻 成 餡 , 用 匙
挖 成 球 狀 。 www3.tvboxnow.com9 O# a: ~" H& M
水 後 加 少 許 鹽 撈 勻 。 將 肉 丸 放 米 中 滾 一 滾 , 均 勻 黐 上 米 粒 後 放 蒸 碟 中 , 用 猛 火 隔 水 蒸 10 至 12 分 鐘 取 出 。 公仔箱論壇5 Z/ P7 s( u$ `: t! ~7 x
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