標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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  W- ?3 H" Y3 ]7 y3 Z$ U6 t' X% [' Y材 料www3.tvboxnow.com0 q7 i" O' f9 D, ]
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； www3.tvboxnow.com$ e. G% V) U+ r7 N  f/ C
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醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb) M2 R. B+ g( X! K5 N
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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汁 料
6 ^/ \, N$ f/ _' r8 ^公仔箱論壇日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇/ }# N# w2 O3 ^+ P5 t7 P. C8 k1 ]

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裝 飾
; r1 Z( S; @* X& T, Etvb now,tvbnow,bttvb甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量公仔箱論壇, C* {; A' S, ]; O& b% n

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做 法www3.tvboxnow.com* Z  ~  c, Q- y+ [4 j  p
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 D" v* c# H  n* w3 l" Y

9 X4 s* k; K8 p+ u! c9 P! Twww3.tvboxnow.com3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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+ G' j5 a6 u: S" |8 g貼 士
$ e! x, s& ]. y0 W! I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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