標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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) y: R& c; t% z9 \8 t5 }材 料
1 l' m+ ^# n" m. k; A7 X7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； www3.tvboxnow.com- c1 \/ ^1 |$ s% M' S4 _

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醃 料 公仔箱論壇: ?: o" ~- Y; g2 f* ^8 O
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； www3.tvboxnow.com9 l/ g# D7 {, k$ V# q

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汁 料
" }- r6 g. Z' [日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 {$ z' P% f9 u% n3 I# V
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裝 飾
2 V+ Q4 y# d" q甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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! q/ R5 e0 B& k6 v/ o: N公仔箱論壇
* _9 d& u0 _0 [: K3 Y3 H! n3 \* Q做 法
1 v/ \7 Z  e: uwww3.tvboxnow.com1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 公仔箱論壇) T7 i; I$ }! X' l. F

8 V9 D  G" P! r1 itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
7 h& J+ I! O" U- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z" X6 O$ c, k6 _! ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
4 f! B0 X. S1 c$ E6 X1 r0 v$ `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士公仔箱論壇1 h2 w8 e  C- B) `/ y* N) l: X; N
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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