標題:
[中式食譜]
椒鹽排骨
[打印本頁]
作者:
lengzaino1
時間:
2009-1-24 11:11 AM
標題:
椒鹽排骨
tvb now,tvbnow,bttvb7 x. u: a/ m& } j
tvb now,tvbnow,bttvb9 |- Q6 B; j- t* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. I4 a: a6 g
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 {+ r$ q6 f" V" T( l
排骨 300公克
: e; [8 _0 g$ C
蔥花 20公克
6 y# t C2 a- H# Zwww3.tvboxnow.com
蒜仁 10公克
; }/ X( ~9 u- B9 a9 k( Z: k
紅辣椒末 10公克
$ Y3 M4 P# |- d4 |tvb now,tvbnow,bttvb
9 W: D4 I: _4 X v+ S1 k
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 g/ @. V0 t2 X4 y" h7 ~
椒鹽粉 1小匙
$ ]6 `2 X" ~7 h4 C& f! ^公仔箱論壇
3 `" y1 ]- U% y) U1 ^" w公仔箱論壇
【醃 料】
6 j& Z8 h0 p9 U1 y6 mtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4匙
* }# u" o2 p. N8 k# `- V: m( Nwww3.tvboxnow.com
雞粉 1/4匙
; H+ A! S( V% P w4 }, q$ T! c/ b公仔箱論壇
細砂糖 1/2匙
3 f w7 V) N5 g3 n& x( M" J [
蘇打粉 1/8匙
& X0 y, }# y$ p9 K+ Q* L
蛋白 1大匙
www3.tvboxnow.com: V4 z8 `& G& e2 P% J& ]8 {+ D) Q
料酒 1/2匙
公仔箱論壇/ r( p# S6 L3 L6 o5 F# Z5 z+ S0 V) d
水 1大匙
9 ~9 i; d4 k" A# ?www3.tvboxnow.com
太白粉 3大匙
, ^" [" A+ \7 s. G" [* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y0 g) h2 k+ `8 f5 E5 }www3.tvboxnow.com
【做 法】
. }- Z! {8 x/ B0 e" h7 f) y9 o+ X! t, @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- n3 }& k7 ^ v% C, C
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
: e" u) K; D; A% `$ K, b
公仔箱論壇9 @; u& h* c0 Q; ~" Z
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
: t1 f4 x* u& `7 M6 C4 fwww3.tvboxnow.com
7 H$ K. ]7 _% [0 O; c公仔箱論壇
3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
www3.tvboxnow.com5 V( P2 \$ j6 X7 l4 G1 P6 A
9 ~% Z* Y* {1 d- n. v; P% ^ ]1 Awww3.tvboxnow.com
4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 |- Q6 B; j- t* {