標題: [中式食譜] 牛 年 大 吉 （ 金 桔 蜜 牛 柳 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-29 07:13 AM     標題: 牛 年 大 吉 （ 金 桔 蜜 牛 柳 ）


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# M' ]+ B) k& t. `8 b公仔箱論壇材 料
! ]: K( c, n) c公仔箱論壇牛 扒 2 件 、 洋 絲 1 、 西 芹 條 / 甘 條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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! n5 [: Q0 R, U  W* G醃 料
$ _/ Y) a+ n" Z5 l公仔箱論壇雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 $ j1 n9 B9 t! E+ U1 X# S0 t/ ^
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* E, I; M/ V' c/ ttvb now,tvbnow,bttvb汁 料0 U4 a( e1 `/ d/ z4 f" I
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
/ P9 Q& K: {- b6 W" m5 \" G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 q4 x- A4 b/ R7 L1 \! Z  B
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb' t$ a; j2 n1 i9 ?+ C
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。
1 \5 \% @- K: {( Q% V公仔箱論壇
. |' A$ b0 f0 B9 W& d: itvb now,tvbnow,bttvb2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。
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" m. ~3 V% N' U* Q3 w. ]. }5 m3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 $ P% S1 k- S! L1 V8 x, |0 z

7 u7 O8 N; a, w& I1 f公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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' y! a2 f& T. W2 d貼 士
! C' F2 E# A* P$ X/ k; Owww3.tvboxnow.com牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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