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標題: [甜品] 秘 製 杏 仁 豆 腐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:10 AM     標題: 秘 製 杏 仁 豆 腐

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" ~2 Q( S6 J0 }- L( v6 {% |, ftvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* R9 `" N8 Q& \
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( P' v$ o; j& p& ]5 R2 z6 N2 D
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+ x7 J5 W) C  J9 j3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% V* O0 Y, Q% A1 h( p0 y1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
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* g. H. d0 D+ F6 Q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。
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* |' j1 }. e4 P. F  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹 的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
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7 W9 K* h* Z$ O公仔箱論壇5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, o6 H' g) o+ K, @, h" `' g

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, |5 T/ |0 D7 K3 R* l公仔箱論壇貼 士
( ]/ h; w9 h$ y4 ^1 n- T3 n4 r% k- N杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。



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