標題: [美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-30 10:04 AM     標題: 苹果瘦肉生鱼汤

苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
- L4 P5 K7 i( c+ ~1 X7 T2 ^* rwww3.tvboxnow.com　　做法：www3.tvboxnow.com1 S& `; q! ]7 X( h- N, _6 f, y
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；  o' O, U: t/ U0 g, ]
　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
8 h9 ~3 j6 g* x( S　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；2 O3 p1 S6 I+ y" j: L
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^- G3 Y  G3 I1 @/ V3 ?
　　+ X4 F) i/ _! Y' v9 l3 t/ p$ l+ z
　　功效：公仔箱論壇% ^. Y* j* Q7 ?, k
　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
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9 s+ v0 s! }( ?* o公仔箱論壇　　●靓汤心水
8 ~2 m; z. ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
% i( `4 k8 G- C3 Q( S% mwww3.tvboxnow.com　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
0 k2 ~: z: ^4 z; j5 U4 O( ctvb now,tvbnow,bttvb　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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作者: mccs1981    時間: 2009-2-3 01:58 AM

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