標題: [中式食譜] 延 年 益 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:25 AM     標題: 延 年 益 壽


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材 料www3.tvboxnow.com/ o; d$ Z5 S1 W% Q; ~0 F6 L
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 1 C8 h9 l6 c' x: w+ H; f

7 C2 F+ Q6 a# m' j# h) b' L7 Kwww3.tvboxnow.com醃 料www3.tvboxnow.com( c0 z. G6 Z  \5 m! `. H
花 椒 1 、 鹽 3 公仔箱論壇3 t' @) c7 v6 S& c7 {  h8 q

, ^0 h2 G2 X) o4 v/ ?5 o0 Y! awww3.tvboxnow.com紅 燒 汁 料. k. g% N& D2 y! |9 J# J
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 b+ o" X" U% c0 q

: f: C. m* |5 I  G' E9 owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" [: f1 i$ y# P! y5 ?
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9 Z+ g2 b  t  S7 h* F+ O" O+ Lwww3.tvboxnow.com做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) j5 G- a' Q# a; U6 ?( |
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
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0 L4 I; S+ Q+ o7 e% A, a9 X/ K  c* D6 c公仔箱論壇2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！www3.tvboxnow.com  k* f% J" U- Q

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% \( O- ?0 X* V& ^% _; T8 a貼 士
0 |1 v3 P. K, X2 W0 y" l- Rtvb now,tvbnow,bttvb當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb- x: q1 N* V, e

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:13 AM

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