

餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 ( 切 絲 ) 、 上 湯 500 毫 升
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餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 , 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 , 重 複 1 次 , 撈 起 備 用 。
水 30 秒 , 瀝
泡 滾 油 後 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 _' b: b9 ?) O0 M. C" n
, 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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