標題: [中式食譜] 海 屋 添 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:27 AM     標題: 海 屋 添 壽


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8 b  d. _+ k0 ]! ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 r' b9 y0 G& _8 Htvb now,tvbnow,bttvb上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 ' L' O) M0 a5 ^: S, D+ W

5 Z* O3 p: V) R  X: o0 U- V, H$ Z: a0 u
醃 料
, c0 b' p+ n2 M7 d鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 www3.tvboxnow.com+ c, \8 l' R( K( v+ B. a

- N* k& a/ P- O! l6 H& B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% J1 ^& D# J; I0 e. C+ e+ w
調 味 料
5 z: k/ \. `0 u  ^1 T) z薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb- v4 E$ _8 U  E

( \8 C( L( z' a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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* \% U/ x4 p$ Q" u/ Y4 n公仔箱論壇3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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. a  o# Y! g/ v9 U8 ^; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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# V6 k2 p. I7 A公仔箱論壇貼 士www3.tvboxnow.com6 A3 C& {/ [/ `7 k, h# e
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:14 AM

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作者: hippy_123    時間: 2009-1-31 11:02 PM

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