標題: [美食介紹] 胡椒鳳螺 [打印本頁]

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作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:01 AM     標題: 胡椒鳳螺

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鳳螺 400公克 4 F7 N0 m  l5 W" h4 a) O$ o

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) V2 p& U$ Q4 b# e3 c/ S) [( jwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
6 W7 L! Y, n2 D7 t% Z# f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇! S  `) P. v7 u! I1 |% Z( K) K' x
蒜香粉 1/2茶匙
% X8 R$ F4 U  q& y公仔箱論壇洋蔥片 1/4茶匙 : r# d# H+ I# |0 h
三奈粉 1/4茶匙
4 i% l7 T5 _, A$ I3 {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙
3 v/ m$ t1 x2 ?& C  [% Ywww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2茶匙
0 F! \+ o1 c7 [# \( L# r; l" \黑胡椒粉 1茶匙
9 h  M) ?6 O1 l% P/ e- H米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 [+ J, S' f' K# |0 T7 @
水 100㏄ 9 x0 W' K7 I9 o/ B; E5 }. F. ~5 V0 T( s
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【做　 法】
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇& J- c  k7 s# v. [; o, P# w. h* h

" [9 F$ W+ B0 |( a- Hwww3.tvboxnow.com2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。

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