標題: [中式食譜] 年 年 有 餘 （ 煎 釀 海 參 ） [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-2 01:12 PM     標題: 年 年 有 餘 （ 煎 釀 海 參 ）

公仔箱論壇  w) L4 D/ U" F: w0 _: {2 p! {" z' V

; v5 _* a8 \" B" d公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" G8 @0 l% m( e. K% k& X
加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙
6 _& T4 Q' J- d3 Y$ |5 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, Q" _& B, F& ^$ T+ N2 `

5 N% ?4 e9 R/ _% Q& B公仔箱論壇' Q% F+ O# c% E/ U+ ?2 z

9 l( u1 V& b8 N" @$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
- f, L8 ^0 d1 t做 法
: H$ E' Z7 Q7 r1 Z/ y2 z9 X: W. y& B3 l7 Z公仔箱論壇1. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ， 蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。
: H% |: {& ^9 B+ v  z0 ]4 G9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a* b0 g- j2 ~7 o4 ?# o( A公仔箱論壇2. 將 海 參 取 出 吸 水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。 www3.tvboxnow.com# v* S3 v2 D8 W6 x& D+ O

  t' M& r, O% Q! p7 A$ E6 {3 x公仔箱論壇3. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。
  f- _, T+ f% D. d. x
# {& h# C/ v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。
- A# ~, m! v# v* K! awww3.tvboxnow.com
1 f! H/ U* ~4 w. r. m1 z" g5 {5. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb" E, p! G* O3 p( f) `+ K7 r

7 ]& i9 d! F0 g+ K- h; h  M公仔箱論壇# J: ]/ L9 i. f1 P2 ?, i" Y
公仔箱論壇4 L% n2 r% c3 a
tvb now,tvbnow,bttvb) _- V2 x3 O1 K9 j2 a3 v

0 K! b5 O' e7 s8 @( [* U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* s9 s' E/ z2 F+ [' b7 \
7 z3 g2 l' W& ~- |# t
www3.tvboxnow.com. M9 W: r  L* L" J+ P# B! h

$ l2 i/ N  {3 i. k1 p" j; Ttvb now,tvbnow,bttvb 7 T! T( X3 l3 n- U1 T5 I! n
貼 士' Y0 Y4 P. w- G% P. i
想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。

---

作者: jessieusa    時間: 2009-3-10 08:03 AM

I'll make this on our next fellowship, thanks.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0