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茸 各 1 茶 匙
上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 , 取 出 後 去 掉 外 皮 , 然 後 放 入 攪 拌 機 , 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。
, 切 開 一 半 , 放 入 大 碗
加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 , 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 , 切 口 向下 , 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 z3 p* O9 Z* z" R
茸 及 鮮 百 里 香 葉 , 當
茸 軟 身 , 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 , 倒 入 攪 拌 機 與 ( 1 ) 一 起 攪 碎 的 醬 汁 , 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。
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