標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

3 A) p, g& x$ I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
( A  [% N6 B% s& V7 ]0 ?" [: c) ]公仔箱論壇　　(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 `6 l( o7 I0 C- O3 A" v: I" F
　　调味料：www3.tvboxnow.com7 f6 w8 f# W7 K1 Q$ y+ E1 k. c
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
* d# o; O9 @2 K. w5 g　　做法：
; Y/ b- J, A' D* j8 q% m$ F% N公仔箱論壇　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；0 W8 p6 R5 G/ N6 V" D, Y# l
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；www3.tvboxnow.com) {, T' z, H. g; i" i+ d
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
. l4 W; g  _: b0 C7 ^& I# jtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；. l7 c. W0 C, ~' A
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
9 d9 Y7 r# F1 e# z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
9 G, {; Q2 c7 n- k* a, |tvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水公仔箱論壇" Q6 C: O7 l  [( x; B: o
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。www3.tvboxnow.com/ p* j( Z$ M; z$ K$ e
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。www3.tvboxnow.com' v9 K( F4 J0 u1 l! E  f2 ]- ~; M

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