標題: [中式食譜] 生 猛 鮮 蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-11 01:11 PM     標題: 生 猛 鮮 蝦

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材 料
) f& y* i- }& V  P公仔箱論壇核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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1 ^' n" v( k8 U+ d/ c調 味 料
! J$ Q, r: K: J0 C: R- l% q鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 z. F8 f: @: J$ _3 N$ q) J

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6 T0 j0 j  h  Y5 ~# k做 法公仔箱論壇7 t/ P1 W2 I7 E1 w4 V7 h# ~
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 公仔箱論壇4 f9 V; ]' W5 E5 `
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇) q( D- N9 t! s0 a2 ~" z+ {5 O$ J

- Y* n  X9 e! a+ s7 B1 n" O3 Q0 g  U公仔箱論壇3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
4 `6 x) \* z2 V2 Q1 h' D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K' C; N. R" r7 o0 k1 w& ?+ \0 q
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合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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作者: gdljc    時間: 2009-2-15 02:02 PM

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