標題: [西式食譜] 海 膽 豆 腐 沙 律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-13 01:12 PM     標題: 海 膽 豆 腐 沙 律


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5 t# h* d2 ]7 J材 料# D/ m& j+ U; n. @7 e
海 膽 50 克 、 滑 豆 腐 1/2 磚 、 沙 律 菜 1/2 包 、 車 厘 茄 2 粒 、 粟 米 2 湯 匙 、 蒟 蒻 3 片 、 三 文 魚 子 1 湯 匙 、 芋 絲 2 束 、 柚 子 醋 4 湯 匙 、 檸 檬 3 片www3.tvboxnow.com8 M6 V  T) y$ p- x" f+ X: N( g
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做 法, L4 t2 s% X" I: ^8 v% m8 x, W
1. 豆 腐 抹 後 切 片 。 將 沙 律 菜 放 上 碟 ， 再 放 豆 腐 、 粟 米 、 蒟 蒻 、 芋 絲 及 車 厘 茄 ； 將 海 膽 及 三 文魚 子 放 在 豆 腐 上 ， 淋 上 柚 子 醋 ， 檸 檬 片 放 在 一 邊 ， 需 要 時 唧 少 許 汁 伴 食 更 惹 味 。
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% M0 s9 I9 B' F) [2 G5 ?貼 士 ： 海 膽 要 買 身 一 點 的 ， 因 為 很 快 便 會 出 水 ！

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