公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 心心相印南瓜餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-13 01:13 PM 標題: 心心相印南瓜餅

% B6 _; M) |7 q$ M o
tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 \5 M' {6 E+ v
材料
日本南瓜 1/2 個、洋

1/2 個（切碎）、粟米粒 2 茶匙、木瓜奶 2 湯匙、

包糠 / 天婦羅粉各 1 碗、雞蛋 1 隻（拂勻）、牛油 / 鹽 / 蛋黃醬 / 沙律菜各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ T6 c0 G9 ~( j, h
公仔箱論壇: H% J c" q7 r- q+ A# J- `
0 s; ^1 M5 E3 v
做法www3.tvboxnow.com5 D1 c5 j3 R5 \, s; T6 l$ M
1. 南瓜切件烚熟，去皮後壓成茸。
tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 g/ t6 U% E5 n
2. 起鑊開中火，加牛油炒香洋

及粟米，轉細火拌入南瓜茸攪勻，加入木瓜奶、鹽及約 3 湯匙

包糠，炒成黏糊但略為

身就盛起略為攤凍。

3. 把（ 2 ）搓成圓球狀，壓入心形餅模後脫模，拍上天婦羅粉，蘸上蛋漿，再撲上

包糠。 + N: h. m$ q% O7 f
www3.tvboxnow.com0 Q' ?, m0 C0 g8 w/ b: o0 } F
4. 燒熱油至 180 ℃ ，大火炸南瓜餅至面變硬，轉中火炸 6 分鐘上碟，唧上蛋黃醬及沙律菜便可。
% S8 `5 L9 A0 G; ?0 L7 A6 j
貼士：南瓜餅的大小要適中，如掌心般大小是最好，太大很易面

心不熟！

作者: Alan8166 時間: 2009-2-13 04:43 PM

nice Thanks..........

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)