標題: [美食介紹] 西兰花 奶味汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-15 12:07 PM     標題: 西兰花 奶味汤

西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

# j8 o% {4 D- w- M0 Q5 vtvb now,tvbnow,bttvb　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。: W2 H% Q- a" L; Q" r( o
   （3－4人份）
+ A1 T. w' F4 X; L* v5 ^　　做法：
: y& U% h3 W* ]6 uwww3.tvboxnow.com　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；www3.tvboxnow.com& m$ H! k% X# l; Y2 X
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；2 ]' \+ u2 K+ ]/ S: s- }
　　3. 豆腐冲净后切成小块；
' `- s& m  a, P! V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
$ Q9 @* W/ n$ `6 P0 Btvb now,tvbnow,bttvb　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。6 h6 _% w# J. `' g, q
　　
+ Z7 Q1 f* Z, c8 X$ S　　功效：
/ ^/ {1 M7 O9 z- y; P+ G　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
* R& u$ q1 v7 W$ U% a/ t$ ^公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb1 \& s5 T/ x# N% k6 d, _, u
　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ a9 ?* @: B0 P  {
　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
' }% G& G# j5 l. T　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:11 AM

哇！第一次看哦！多謝分享哦!

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