標題: [中式食譜] 魚 崧 煮 蘿 蔔 卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-16 01:25 PM     標題: 魚 崧 煮 蘿 蔔 卷


: p" x1 \! Q4 i* b% v
, e" O- P. A! n: P" [" Z8 F公仔箱論壇材 料www3.tvboxnow.com) B8 r- _+ r- Y% }  k+ G5 x0 |7 W
鯪 魚 肉 碎 4 、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘 絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 公仔箱論壇* z1 c3 `1 n6 _+ p, F! N' i# ]5 `
公仔箱論壇" \( `* N9 @# W& d( }% k
; g2 q5 c( \  \' i& L
魚 肉 調 味 料
  k; n* n* {8 }# k" ]$ v3 c2 i鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 / 花 各 1 湯 匙
; P/ I5 T5 r. Q! k2 }& T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- @7 v) P* ?. [* |# l; N  W# j
- n$ L* Z1 b9 d# f0 |, A  z, K
蘿 蔔 絲 調 味 料5 _) v5 Q4 M7 t' `$ J9 N4 o! S5 F
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙" i' @: J# M. u8 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ A$ i4 h: x) u; ^7 K

2 v& V3 ^1 P! Y7 k+ K5 htvb now,tvbnow,bttvb
3 F9 A0 L& l1 H# `' U# E8 `1 d' c: P
3 g' o8 m4 i: }4 wwww3.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb. w# [) H3 g) y" \
1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 www3.tvboxnow.com3 F8 M5 |0 ?2 I8 u$ b
+ m6 x6 b, x6 _* k3 H
2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 . d( {6 R' t0 M- l0 {# L7 n
# r0 |7 q( [* N- m! w( B  S- u
3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。  ~  X1 U6 [. Q! x( }: Q7 O4 S/ {: t
www3.tvboxnow.com; t9 g: d, a! X; o4 b  x& g
- X* ^" Y5 j9 _: U) Q
公仔箱論壇) B" x# M+ ~+ u7 r2 P7 r

" s: U7 H* P1 V% p& }1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" B" L' N2 c5 l; ^7 J
tvb now,tvbnow,bttvb" |. y  e: q( o& _. Q3 z( m
www3.tvboxnow.com6 x0 k* j  i5 r, Q
+ A  p0 t2 {- B9 h2 e+ r' e
www3.tvboxnow.com! {9 Z. e) Z8 r8 ~% _
www3.tvboxnow.com. T7 {2 @7 g8 o' e0 x- a8 Q
貼 士# O/ f" v& B& \4 {3 s  M, H. z
蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 b$ G7 y( N3 @% f

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0