標題: [西式食譜] 牛 油 果 雞 肉 沙 沙 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:38 PM     標題: 牛 油 果 雞 肉 沙 沙

* }9 E# N, n4 ~' d9 B7 t3 D# r
公仔箱論壇" |6 A. d2 k% V8 U
材 料
7 H5 E; `" w2 u2 y雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋 1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量0 _4 C+ c& P0 k2 p2 L$ v& ?
www3.tvboxnow.com3 W! [* J& j" c( p5 C& H
tvb now,tvbnow,bttvb# f2 o' r+ G9 K, w7 H
做 法
+ n, R. X! P8 C% P- a% {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 肉 抹 水 ， 下 鹽 掃 勻 兩 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 待 後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。
$ `6 C* b* v! V( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S& U9 @  ]% y7 _  I+ }) M0 f* h公仔箱論壇2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  U3 Z) `2 O2 |7 N) K
* W& @; [7 r) j8 G. ?" K
3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ； 紅 洋 切 碎 粒 ； 芫 荽 切 碎 備 用 。
: e  ^# t1 g* d* itvb now,tvbnow,bttvb" S  u  z$ e# T% K
4. 將 牛 油 果 切 半 ， 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 ， 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 ， 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。
# |* Y, Y& \1 Q! m" e7 Z
% m& h2 q0 j( z5 R- O& \* T公仔箱論壇5. 將 （ 4 ） 放 大 碗 中 ， 加 紅 洋 碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 ， 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。 公仔箱論壇! ^6 J8 r2 m2 \! s+ i( d
www3.tvboxnow.com8 T7 E4 e9 h) |
6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 ， 放 上 （ 5 ） ， 配 Taco 粟 米 餅 食 ， 好 滋 味 。
7 t' }; S% E, E* _1 @  Twww3.tvboxnow.com
6 F4 _. ]- K9 V" ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 a3 ?. o4 v6 U8 Y, g/ \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 r# {/ V! _" q, x# t6 qtvb now,tvbnow,bttvb選 牛 油 果 要 好 小 心 ， 青 色 好 像 好 靚 ， 但 太 生 ， 又 硬 又 不 香 ； 選 一 些 轉 了 黑 色 的 ， 按 下 去 有 少 少 腍 ， 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0