標題: [西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-26 12:39 PM     標題: 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

公仔箱論壇3 z) s" Z2 E6 W% y9 l9 T+ x0 t
www3.tvboxnow.com# w' T/ t+ L! G0 g

: J: K0 ^1 a2 ?0 k材 料! ~! W& D* y' v
洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許www3.tvboxnow.com: Q# p# M5 |. C! K% ]2 t  X: F1 `0 P

' i: F4 `* d/ Q
) }6 o# P, o+ J7 i+ U& |$ _tvb now,tvbnow,bttvb做 法www3.tvboxnow.com+ ~( s8 c/ e' S  @& o* i; W/ A+ Q
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 6 p% X5 B! c1 E2 y$ q! y5 M

% b  A% T0 O6 W5 P$ k7 t2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 7 s# `) j! `$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ ?; w# t/ T5 _. L+ N
3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。
( ^- u: s2 F7 [1 d) A0 C# R4 o( btvb now,tvbnow,bttvb
5 Q: U1 j. }+ e6 L' g  ?. Jwww3.tvboxnow.com4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
. A' M% X" h  ?' m0 _7 A- i/ r! z
* F( l6 D  l/ C- j2 e; P5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
6 K, r- V$ _2 K5 E- }' N3 c
* P: m6 L) ~5 F* {9 d" f0 `7 m
- y( Z# n- W  D: [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" N+ d6 ]! h7 |. Z0 J7 Z; Ewww3.tvboxnow.com烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0