標題: [中式食譜] 肉碎釀豆腐 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-2-28 04:05 PM     標題: 肉碎釀豆腐


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材料：肉碎     100克
0 M( G9 T$ W# x1 I水豆腐   2塊(對切成三角形)
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) _0 ^  Y$ q; f* b  g% |www3.tvboxnow.com調味料：
+ v$ b, K0 |! x' W6 d9 [* @鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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: Y3 y% U2 J- A3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ O! x, s+ M/ e5 k. x9 e$ ]1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
9 b1 o6 ]# k+ E2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
2 @! p; ]& \) e+ S" J$ F: r3 L3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。

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作者: 利物浦    時間: 2009-2-28 06:25 PM

呢個簡單易做.有機會試做下

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