標題: [中式食譜] 肉碎釀豆腐 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-2-28 04:05 PM     標題: 肉碎釀豆腐


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. _. }  |0 R$ M* T材料：肉碎     100克tvb now,tvbnow,bttvb2 }) L% c4 s3 l" `/ ]9 \: O
水豆腐   2塊(對切成三角形)
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; y! S/ M! N' _, G  I5 }
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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做法：公仔箱論壇! k* @5 G, e" Y& g( ^
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。. t$ H  u2 d8 t4 @; C, P- E6 C
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。3 \% a& F1 f8 `/ [$ I! S2 `. f8 ~; M
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。

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作者: 利物浦    時間: 2009-2-28 06:25 PM

呢個簡單易做.有機會試做下

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