標題: [中式食譜] 不要流口水哦……(62P) [打印本頁]

---

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM     標題: 不要流口水哦……(62P)

1、鼓汁排骨  
" ~% i0 q  J3 c: Q4 C7 J% P
, j) `+ v. t  z% J9 j; Cwww3.tvboxnow.com
) W  W2 `- Z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
& E: V+ `% _4 o+ k+ N* ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r/ I; [6 ?4 z* p" \4 P7 _材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  7 w. u# W, Q3 ]" o& Q7 S4 N' f
做法:  ) D) T3 M; s1 l+ Y/ }: D0 p, I7 V$ ~
1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% T3 x1 |; \; [/ O- a
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F- d6 |' H3 n8 S0 @: q
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  
) m# j( E" N3 q4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  公仔箱論壇2 t3 j0 e. {5 k4 A. H7 O
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  
! D1 A1 b1 y! s% S, ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  公仔箱論壇8 Z: F5 P8 w2 g+ p" }" s+ g# Q! P" d2 s
2、黄豆焖排骨    R* H0 c) _: @0 J" P4 A5 H+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; t8 r1 E7 r/ R/ X) z) g
  5 C! d( Z: X% u% D6 C, C0 E
材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  www3.tvboxnow.com3 @* a4 C4 M+ `- n7 C, {& ^
做法:  . y( N1 @1 \# S) r. x( R$ D
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  www3.tvboxnow.com" G2 t. w' F8 F3 c+ y
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  * B+ ?( \5 l$ w
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  公仔箱論壇: p/ _, B! `; ], ]& W- J+ r
4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 }! m1 g. e0 x& c9 o) O9 M
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  
6 n! L; }# N# I* K; d6 a5 m' \www3.tvboxnow.com———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb3 i* F; k0 M) C
3、陈皮小排骨  
( D8 j! ?+ r' g" e1 `
' H. e% h% E' |! i) twww3.tvboxnow.com  , O5 q; {8 Z( B
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  www3.tvboxnow.com$ m0 L/ a& l; J1 }' w' f
做法：  9 e9 d& C* o- g
1、将陈皮泡水10分钟；  www3.tvboxnow.com$ g" [$ X- [! w( k5 q
2、将肋排切成小块，飞水；  
7 e3 [0 g1 @5 {! G( U5 O* p# Dwww3.tvboxnow.com3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  
6 [- w* E1 ]3 C9 ]2 d7 `4 _; o( h" T$ h公仔箱論壇4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  
; z8 }' t; M4 W0 \- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  公仔箱論壇; u# @, b8 c) A5 _" v3 d' w7 @
———————————————————————————————————————  
+ b. P! R2 o2 c: ?. q7 [4、南瓜排骨盅  $ c$ V. r/ r) J4 H8 {  m& l! k+ I
! h# ^1 r& e1 B+ c! K3 I
  
: w* T4 U" J" O1 Y) }公仔箱論壇材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 r1 |5 K5 q4 Y. Z
做法:  3 L4 N1 p2 E/ Q8 j
1、将排骨切成小块，飞水；  www3.tvboxnow.com+ N4 T5 j  w, z9 q/ x4 b
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  公仔箱論壇- C2 j3 g& o. J
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  + D2 ^, [( B% @7 [) @; ?
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  
" u% j, a6 l6 i  T9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  1 @( W" A9 M: x, V" F$ H
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 K0 a0 R& `
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  ' N$ |+ I; Q. W3 \
———————————————————————————————————————  
3 q" _# r2 w) d, `tvb now,tvbnow,bttvb5、蒜香骨  
' f5 W3 u/ b; W7 d. h5 ^www3.tvboxnow.com) C* y( K4 [7 e8 a- W
  / Q3 K3 E( S  P( E
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( @. u( {2 I2 N; h
做法:  
: v+ R1 @8 h2 H" T; g5 V9 z公仔箱論壇1、肋排洗干净后，飞水；  / v6 s/ s6 ^& |
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
0 V* ~0 n, @+ @6 u* P3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  
* e! r' B0 a1 V* ^& B& ktvb now,tvbnow,bttvb4、将油锅烧热，放入排骨；  
. c; L4 T. N3 w, i6 F5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  
. f( K4 u& T8 p/ F1 J6 \! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  www3.tvboxnow.com9 E! N: R# Y2 F4 R
———————————————————————————————————————  公仔箱論壇5 x7 n* d% E3 Y$ q5 z
6、粉蒸骨  
. L" ^8 t6 r. z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v" w* @% q5 a2 r7 [公仔箱論壇  " Q7 X' `  x8 Y% v& ?1 k! x9 b
材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  - D- U* q/ @6 U( q8 O
做法:  
5 t5 H# x8 K& b7 [. I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切小块，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb  R( F8 N  L/ T( c5 o3 B% X$ m4 v
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
. q# o8 e6 ?9 k5 |' C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  
' L9 `7 _  N" g. \! z2 \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
  g" h& A) Q2 Z* ltvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  4 D  h$ g5 x: r4 K( J) M9 q# W
7、农家小炒骨  
+ A" F( L: m' |( s* p3 I. f6 ]  O. C
8 j4 y2 `7 P" l4 v/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ \. c$ ]! w/ B
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
9 `3 ?( {1 y& w5 p+ B做法:  
# k. v0 X: E" g" C! mwww3.tvboxnow.com1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
2 V' [3 |( {0 O2 L) ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
  z- L' w6 ^2 N7 J3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  
5 q. u) j2 u' |5 P4 x; I# p& m4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  
: y1 d. {% [* i# w/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  www3.tvboxnow.com# u9 h* l9 ]; \% l8 S
8、香烤排骨  
6 E5 o2 c! N7 L3 ctvb now,tvbnow,bttvb
7 A/ T5 `/ {# [  y  M; ]: A- j  
6 r' I4 {2 g9 l* C, R! `  o材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  , v4 O; Z, w, k6 y% I
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb" N7 Q2 _- x) r: z2 v' y/ q4 X
1、将排骨洗净飞水；  0 L8 s$ U" M% ]6 F4 |
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  
" U3 O) e! g9 X6 `  Ltvb now,tvbnow,bttvb3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; B2 ~, V& E, O' Q$ n
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  
0 f$ |5 C; n) c; e公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
9 P( d- c6 n2 _, [) I9、苦瓜醸排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 w. v) H% l% L  b4 P

/ H8 K2 a, ], N( z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb  2 |; l3 y% X$ P+ L# @
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
8 S, e' ^, I" o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
# E1 j3 a$ d& H9 U% |: H. \. I5 l1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 O" j& K8 C2 i
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  
6 e0 u0 O4 @% K3 y8 |4 \( [3 d; g- n3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb) p* R& K+ F8 ?2 p
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  公仔箱論壇$ |, f$ R4 s0 T; j
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  & U0 C% \- U) I+ {9 Q
———————————————————————————————————————  www3.tvboxnow.com6 Q; c5 H# @% |
10、苦瓜炒排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 b9 k) }8 b$ E8 o

1 {$ p# @/ h1 y4 l4 g, \7 stvb now,tvbnow,bttvb  # T; d: s0 b9 @# ?) h
材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
# A  Z; Q, y1 E% k. A5 w& r& D7 J做法:  
! B4 x/ k1 T* G2 H6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水；  公仔箱論壇1 |2 K0 Q! m0 a0 x  C2 ]
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; y  J3 i! @. K
3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  
% o9 x' q, ?4 U. g  Z3 }3 K公仔箱論壇4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  2 K8 C$ \6 J( F$ Q
5、放少许盐，起锅即可。  
' m# }# K2 R9 ~/ {; z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  公仔箱論壇3 s1 k- [0 \) c' b7 r9 D; M
11、糖醋菠萝骨  
/ L5 U, T# p6 i  h* o7 a. \www3.tvboxnow.com
. I* B4 N" {# R! g# g& i- q( m公仔箱論壇  公仔箱論壇1 [1 o/ n& f' r1 Q
材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
4 {/ z/ _2 R# r公仔箱論壇做法:  
' }  I: w# z/ r3 }: ^4 T# s0 _公仔箱論壇1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  tvb now,tvbnow,bttvb" B5 c6 Q9 }$ m$ O% j2 ]. o7 _' R
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  www3.tvboxnow.com0 Y0 e$ d" H0 {! S2 Z3 ]
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  公仔箱論壇- Q5 \7 Y3 O0 f
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  
/ x. F) I5 _6 B( n4 z! o1 ~www3.tvboxnow.com5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  
- x" e% o: E7 R公仔箱論壇———————————————————————————————————————  www3.tvboxnow.com+ T" V6 O) N! J
12、香辣椒丝排骨  
3 X- w3 S/ m  G& N5 u9 i9 Gwww3.tvboxnow.com
) O% u, a2 u/ G% Y公仔箱論壇  
& {& Q7 |% G& f) Q% ]3 O  n; o公仔箱論壇材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  $ _: D  X2 y+ r3 @+ ^
做法:  
$ j8 i. n; w* N8 F1、将排骨切成小块，飞水；  
- F2 @/ o: M, i+ P- u" d5 dtvb now,tvbnow,bttvb2、青、红辣椒分别切丝；  tvb now,tvbnow,bttvb$ p; |  b0 p0 v- {  j0 n5 L
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 H: I, i& b
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
9 ^& W- j- q% P, y6 _tvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  8 G% d6 D% C1 {. `4 }5 S/ |
13、萝卜焖排骨  
4 J- ]: V& E* m/ W, r7 \公仔箱論壇公仔箱論壇$ m! W2 {5 g/ n" M) k. i, I+ i) o
  
+ f& K; L; P3 E2 H4 g9 g4 ~  r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  
8 |- }1 Q3 @& v3 ^4 ewww3.tvboxnow.com做法:  
( W- F! C1 i! i0 \- y5 wtvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成小块，飞水；  
& L; C0 M6 g5 N) |; u; L+ {2 k2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
& U$ I( h( Y* u" H9 jwww3.tvboxnow.com3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  
7 {/ n& @4 \# }7 E# j* atvb now,tvbnow,bttvb4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  公仔箱論壇; H6 e( \9 v+ t2 ~# S& a8 U
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! n# I" o# h, F9 l7 R
———————————————————————————————————————  www3.tvboxnow.com% C2 t* A: F/ v
14、萝卜排骨盅  1 q/ y" e6 L1 L5 W) ?! V6 H

$ _  {* J7 N& i$ q# l+ o8 G  公仔箱論壇* i, }5 c, B8 l* E8 k* d, {
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  tvb now,tvbnow,bttvb' O% G& l3 R( c) }
做法:  ! v* x; h% A0 t, X2 X' Z
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
0 s, j# C" y' w# C7 \4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  公仔箱論壇2 i1 E  T9 c" y# {0 K
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" u% ?8 J9 i& b! m1 K5 B7 O$ a1 @
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  www3.tvboxnow.com! i+ f4 N: c7 H! {" I
———————————————————————————————————————  
8 s0 v1 `1 V: o7 X  U  h& z15、清蒸香芋排骨  
' h7 \. X/ G" B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^* s9 g, C, ^# Z3 j! H  : L: i( f; @4 A2 n7 ?# s) K: l
材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  
  m, u& S* M3 W" K& z8 r做法:  tvb now,tvbnow,bttvb) o9 Z, y# u; U3 ]7 h
1、将排骨切成3cm小块，飞水；  
5 H0 E( `/ X- U8 {  Y2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 P9 W+ f8 p; }- n" {7 S6 j
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  
* B4 _& L% F. [; Z/ W7 V- r% F, l公仔箱論壇4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
! c) l5 j! e5 dtvb now,tvbnow,bttvb芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  公仔箱論壇" ^4 a2 @, a, d& Z6 i) g
———————————————————————————————————————  
5 V1 @2 g1 r' X  g. D2 ptvb now,tvbnow,bttvb16、鲜草菇炒排骨  www3.tvboxnow.com# ^/ K3 `* b3 F4 y3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 i7 Y: J( i  M0 I/ _
  
2 q5 d  U4 V2 w0 A1 T% jtvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb! {- f# @5 P! q7 C, z
做法:  # M3 v7 H8 s  A( t  q
1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 I4 W4 ^' ?0 p& W
2、草菇切开两半；  www3.tvboxnow.com% |" e! v! U8 f, A/ F
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
( S; n! N1 @6 W! Wwww3.tvboxnow.com4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* F4 _! j- }* b! r3 r
———————————————————————————————————————  
7 S2 [& h4 |* G17、纸包骨  
/ ~% `' C$ ^  B4 G5 C- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: `- K- x; w! g+ _2 V) w
  
7 f& o; `4 k, U1 w: {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  & s8 }0 C5 `6 R9 n4 X, H# ?
做法：  6 u4 m7 v* V. ], h1 e  \. x4 u
1、将排骨切成小块，飞水；  www3.tvboxnow.com( c6 }- A+ o1 d" u7 ~9 g! u
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  
4 h( d% j: J. v0 M6 z) t3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  
' c/ _: M+ p" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  
  v% Y6 k" `9 u7 a- U3 {* C1 Otvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  公仔箱論壇0 Q0 k4 a1 }% k' g2 \+ R
18、酸笋排骨煲  
" E+ C6 J4 x6 }, c$ S( @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \9 v$ }+ B0 D  
- X( d: n" C2 E公仔箱論壇材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb# e' i3 U% n4 G) b" E3 C: R' w
做法:  
4 I  }0 A2 A8 {- s! t6 F+ ~3 z0 q% i3 a1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  
5 Y: y7 I- b9 V; V, p2 U* Kwww3.tvboxnow.com2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  公仔箱論壇' }* B& d; O: O& r  g
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
' y0 C1 J! A* x! E0 i9 X0 O& u4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  
2 r4 }/ v3 B  z1 _  ?  N' @  A第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  
- m% a1 l7 s- I- S$ W% N1 q: V& a% S———————————————————————————————————————  公仔箱論壇, [) W0 T0 r9 C' |; L$ D5 [* ?
19、红酒烩排骨  & ?% k( u  I+ @  g1 C5 O8 @

( v7 R2 F2 c' K2 A- F/ a! h3 g5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: F; }1 Z# T0 t8 t; @7 @' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
% Q0 f4 k2 l" d; `3 pwww3.tvboxnow.com做法:  公仔箱論壇2 L/ n3 Q' s( b2 y9 y# y
1、将排骨飞水；  6 G7 R! P7 p$ q' h; Y
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
8 T6 {$ i& U7 W5 u, J9 ~1 b; @& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  
! Z; S7 e; s2 a  v) Xwww3.tvboxnow.com4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  # }  A' L  b8 x' o, {: y
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  
9 P- c4 W' n8 f: Q———————————————————————————————————————  
3 [  c2 U8 K0 z0 N; P20、清香柠檬骨  
9 h0 [$ Z0 F; B; B' |! d, `% H% h. j2 q
  
- C# `* p1 Z$ Y6 S2 X$ G+ g材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
/ y2 o; j; O6 T: N; \9 Pwww3.tvboxnow.com做法:  
# ~/ h3 _% x( g+ F" Utvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  / G# \- B' j& M9 }$ Y6 E& f
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  6 j8 K& d( ?% ?
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
( d; I& c2 ^  z9 z8 W" Z公仔箱論壇看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  
. z( C6 @& C- v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎白芷炖鱼头　  
( B; q+ \% L9 ^3 y1 ytvb now,tvbnow,bttvb特点  
& p( s  q, X) f% y, U( ]) \www3.tvboxnow.com　　调理滋养，补脑益气  - K; j# b: U9 b9 B8 H
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb) P; ]# F. [$ x3 q" E- m
　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H: N5 h7 x- @) p2 O
　　调味料  % a( y. @+ }' c$ v+ B
　　绍兴酒少许、盐适量  www3.tvboxnow.com2 P& E$ r5 Q) o, x! h6 B! L0 r
　　作法  
/ m2 ]$ r" t+ Z( y. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 z1 ?! H+ ?; f3 J, F1 _
　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  
) t" ^! ^- a0 k$ O0 R2 a　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb1 O" g  k/ R4 I. {( ]9 Q$ j
　　功能  
' [0 Z! N2 G# y$ Y+ f1 I8 H　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  7 C) K/ h- A: v- r$ G
　　tips  
6 x; G3 x" o- Q6 z& ^) D6 K# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  
2 [3 t$ S! j! D1 N) Q　　操作时间123分钟  
+ `% S' H: a0 X7 |www3.tvboxnow.com　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
0 l( o) g" _' t7 J+ w! y+ H0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- Q# V* L$ x7 n0 J
  www3.tvboxnow.com  y8 z; S$ [$ E: I  m
川贝母蜜枣瘦肉汤  7 |' p  A. h' c
特点 　　调节机能，润肺止咳  tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 g: X. D: N
　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- [. h7 b4 b, u
　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
5 V! z% j, m1 M8 v5 W- C　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ A! I3 W! \
　　盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb: U  o& E, \, ], D% r* c# M
　　作法  
% c% F# ?4 Z9 r2 E: e4 O7 ~0 `& }www3.tvboxnow.com　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 E1 Z& D2 c" r
　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  tvb now,tvbnow,bttvb7 t: k: j* o* b; H! \5 J4 s/ |3 ^
　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  
- g% `2 Z, g2 r; @1 Z% w  _　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) c& h; l8 w1 M# _$ {; g/ C7 A: @
　　止咳、清肺、滋润、纤体  
/ Y) q6 B' N' u$ O+ V& O! e) e公仔箱論壇　　tips  / u2 O7 }! s+ F4 w% o- |4 i
　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 i& B/ Y6 H; F) L1 ]1 z
　　操作时间105分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* L* G# c# c
　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  " p0 [7 ]7 }" K3 ?3 u5 k" s
6 h+ H3 L3 w- T" l; I( h
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: b" N9 F- ~# B
参须枸杞炖羊肉  
' S- c* L- B- z& N　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  
# ]3 z& g3 F* p2 jwww3.tvboxnow.com　　材料  www3.tvboxnow.com( Y9 z. V" o' B' p
　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  www3.tvboxnow.com/ ?. z# P" z$ D4 L9 x3 u3 g
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 h4 q- I0 j! V
　　绍兴酒少许、盐适量  公仔箱論壇! {4 G) l) `# R* U7 Q9 @
　　作法  
7 r3 [5 Q. I  x5 {0 D  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  www3.tvboxnow.com5 _9 B% Z! z; z. `& k
　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  
- x6 {6 D- _( O" G- b　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  
7 J% B; K) a6 I' h" A" c  a& `tvb now,tvbnow,bttvb　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  8 E1 k! M* M; ?; n3 B
　　功能  公仔箱論壇0 Q# K" q# _" I! `; i9 l7 E
　　养肾、补肝、明眸  " ^2 ?9 m( `5 ~4 \% r5 P
　　tips  
, j- z' I0 e4 l+ s公仔箱論壇　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" ]1 }" s$ w4 B; Y, `: w6 c
　　操作时间153分钟  www3.tvboxnow.com" f+ @- i) R9 C& Z- c$ E& F3 r- d
　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ V* |0 a3 F: Y) N3 s
　  
3 Q# B; j  x, A/ J/ q! k) Z) ?公仔箱論壇花式变化一  
, Z" y1 x* |2 X/ Z5 }" I) o4 ]5 Z- Q9 G9 d) R& z6 }* N
　材料  tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 J5 w% i  j2 U' z5 w2 w0 ^
　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 h: u1 \- E& [
　　作法  公仔箱論壇3 E5 S2 I% P" ]5 k) W4 e
　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  
- Z  ^! t' n  Z# L9 L6 N' ?' C　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  
( H" {4 A) N4 |) u花式变化二  
( ?, w! V1 F1 j) e3 m
9 G0 [, W1 s- V: w- a/ p. mtvb now,tvbnow,bttvb　材料  
1 B$ U1 O1 ]: y. L3 ]1 a" D0 r公仔箱論壇  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  
2 K) T$ T1 ?" p$ x　　作法  
$ ~5 F( P- X5 ~8 F公仔箱論壇　　1 将米饭放入汤底煮熟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, k8 \4 r) @. }
　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  公仔箱論壇$ a% m! v" c! }7 E0 l& r0 H& G
tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ j& b( \% S# \) |9 |
  www3.tvboxnow.com( K) Z, b6 R1 v" C6 H! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 n' w6 q" r1 h( _
  
4 e$ t0 g' c& f, X' q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 @5 [1 g! j. P# e
  
1 X4 M0 V; T  M5 s( T0 Q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山枸杞炖乌鸡  公仔箱論壇/ h7 o3 s$ \. z6 H3 A+ M9 b
特点 　　滋阴补气，增加活力  
8 g: G8 v9 `( v; Gtvb now,tvbnow,bttvb　　材料  
( J0 x9 |6 A) Z: Iwww3.tvboxnow.com　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 W8 o4 K- C) f( S& A3 u8 `
　　调味料  
: q, H. n" f) n5 s0 c$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　绍兴酒少许、盐适量  
6 B. F2 v: m- \/ ?, h3 Y! H% R　　作法  
7 w& R0 [9 q% a2 Y  g　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  www3.tvboxnow.com$ X( C  D8 X& L% }3 P# S  H" f' k  @. q
　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  
! l$ Z% q' f# G　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  
. J0 i/ r  p1 q2 \% c: Otvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
1 r' V8 \. h& G8 M1 H, i+ O5 x公仔箱論壇　　滋阴补气、增加活力  ) T0 c3 s/ ~/ m/ W  |
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# m: @  x6 V+ h
　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  tvb now,tvbnow,bttvb& j# U% n, P' B  Y9 F& Y' C# y  b
　　操作时间164分钟  5 G! r5 z: b& R1 {5 }
　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
. g* P/ j: n# ^0 @- ?+ c6 _+ qtvb now,tvbnow,bttvb
) o4 R0 j% T) k! v* F: e  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, [! t, w9 ^+ I+ a
参须红枣炖鲈鱼  公仔箱論壇" e1 r$ d! ]4 D6 P7 j' [+ D6 n% P; I
　　特点  
( N7 E' G! y! `0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　强身健体，青春活力  
4 T" B. P6 @3 ?; [tvb now,tvbnow,bttvb　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- I" C" `4 P& A* ~, |; ?2 H6 N
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  
* ?9 \3 ]! r3 E/ m! D　　调味料  
4 w" a$ b5 k5 b" b5 U- v! _% ~  Dwww3.tvboxnow.com　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# T7 D9 k2 Q) `( }8 V
　　作法  ; u+ U* O: V3 a7 J8 n
　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
8 W& j9 L: t2 |- c( B　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇+ Z; s- E5 n: u1 l% `
　　功能  www3.tvboxnow.com4 G; ^3 i' J& Q0 P! r% k" I, w
　　活血、生机、美肤、健体  www3.tvboxnow.com1 P; T' Y+ ?( Q: \( M: p0 N
　　tips  
& o# [+ r( d9 h0 h5 L% f　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  公仔箱論壇- x' Q/ r2 L( r
　　操作时间127分钟  
- F  I2 b7 ~* t# X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com6 m! E% G: s- |3 d; C- t
: @; s; z" X, E; U4 P( I" J' ^1 |8 H- t
  
6 t% K: M/ a) W! G) C西洋菜排骨汤  
9 j: d$ [/ U: p- J5 s6 i　特点  
& ]; H  v  N5 Q  m8 S& ktvb now,tvbnow,bttvb　　提神醒脑，增强活力  
- I1 L$ q3 s/ |* G, ftvb now,tvbnow,bttvb　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb, c5 Z+ o0 V8 S; p6 J8 p" H
　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  
0 i* L1 u: s5 q1 @; Hwww3.tvboxnow.com　　调味料  www3.tvboxnow.com) _6 e6 O+ n- f+ d2 ]5 D  R. }
　　盐适量  
/ p# E( ^: @  p　　作法  
( R* _& i1 A% E" j, @0 e% x* ?公仔箱論壇　　1 将西洋菜泡水、洗净。  
+ ?0 K" C0 m8 F8 o3 ~　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  
) U2 i2 x/ x) P, Y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  
3 l6 S' V. z# J2 T6 l3 k% b　　功能  
+ J  [- O+ K# n& {0 {2 k3 v7 a8 Pwww3.tvboxnow.com　　清热、润肺、养神、养颜美容  
* C: t9 E1 B6 t$ A! |$ s　　tips  6 W8 H1 K  Y& g
　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  www3.tvboxnow.com9 _  v& H/ q. ~# X& e2 f$ y
　　操作时间77分钟  www3.tvboxnow.com8 r3 i& ?% P+ t
　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb$ o; U! g" g* ~4 T1 f
　  / a6 M; V. X4 ?# w7 H! x- A

) y& M% P" l" h% ?; m; V2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb, N  t% T5 j6 l; m; \0 H
  
$ j1 l/ s! r- w) l3 Z蒜头干贝田鸡汤  
- a, T3 F) r/ A, N  r& m　特点 　　增强体质，散发光彩  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 _4 t$ z) J: B1 }
　　材料  
: D3 Z$ U, b0 b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 d! ~; T  Y- L5 Q
　　调味料  
; b' U, m- O; `  n# W; Vwww3.tvboxnow.com　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  
3 ?+ U' @, f9 Itvb now,tvbnow,bttvb　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb( W- }5 s. r+ h5 `+ g
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  
8 s7 ]+ x! L7 b! S' \4 k　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  , z# t  X# y, i; Q0 i5 v- k$ N1 Q
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  # H2 ?+ L, N/ ?, j' m
　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  
% `. ^2 c% E# B2 r1 o# w2 X- e! b2 \tvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
1 Z  ]( s0 w- s' Ttvb now,tvbnow,bttvb　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
/ ^# V4 \8 X, |' X% H; n& c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  $ @5 p3 A( f& }, l( \+ b
　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  % R4 H( T0 _9 x9 S8 ?1 i9 K
　　操作时间125分钟  
3 j( M4 c0 f. j2 g7 O; T9 ptvb now,tvbnow,bttvb　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  / ~7 F9 O: g% [& M# k/ R" x* t
公仔箱論壇! `0 @4 V: f& y/ w
　　花式变化一  
7 d7 W4 Y' k- k- U, o
8 }- G& o' W9 @7 s( X3 H5 v' m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) \9 l0 y4 ]) X8 F# x2 Q2 D
蒜头干贝田鸡挂面  
3 p; u+ m+ ?" {7 P, `; q公仔箱論壇　　材料  
* u9 N: z; f5 t　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
  V4 R1 C! j& G9 f6 Ewww3.tvboxnow.com　　作法  www3.tvboxnow.com2 Q6 ?9 M5 l, ]! E0 z5 M- |' p. L
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  * a: w" z* _9 j% }- Q, E
　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  
* w* d& x. f$ J, K  B/ u6 ^3 |' v& I; m　　花式变化二  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) E  z0 h8 i4 A; p+ j; d

9 x) Y3 U/ [: i" k/ y蒜头干贝田鸡粥  
" S' c8 v' A/ V3 B7 q+ K公仔箱論壇　　材料  
$ R/ b* n: N! y1 p% P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  公仔箱論壇  {1 r" ]4 }' B* V; z+ w
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ o7 M, u. Q/ q6 O# g
　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  + l1 J# a; d' X7 s! `0 t9 f
　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  
; y; d0 Q4 I* l5 }: ^; itvb now,tvbnow,bttvb　　花式变化三  
( L3 T/ c! Y: u8 V7 U# p1 ]4 H
4 l& b$ J1 t3 `6 C3 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜头干贝田鸡锅  
6 Z" c- P& N  N$ R9 ewww3.tvboxnow.com　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% [2 ~" ]  R' i
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  www3.tvboxnow.com* W3 _: X. Z% ~' ?7 i$ _
　　作法  
6 f( U/ g2 T# G3 F# ]+ o, I0 k　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
0 T; R9 I5 l6 ^5 D公仔箱論壇
4 q5 o1 _1 i* Z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 k% J1 ^& L8 c' c0 rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 s& S% D/ u- x# y7 w: ^: t
  公仔箱論壇& A9 |+ l* B6 |& C- ^  B. J
www3.tvboxnow.com# m/ N& }- [; ?; `% p+ P" ]) d: U6 m
  
5 q& P  ~  d7 G9 Z2 V7 Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- V9 M* i0 y$ `" ^( v9 Z5 r+ K
  
7 V3 _3 n* }' L# Z/ ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb鲜人参红枣炖乌鸡  
" A6 |4 R! H1 Y' F1 E8 [+ Q# Fwww3.tvboxnow.com特点 　　提神醒脑，增强体质  
+ c7 Q# N7 C! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  
" |, i$ F/ \: k# a公仔箱論壇　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
! E! J5 [% ]. W　　调味料  
3 H  T& O5 b5 F6 H! h+ k) o5 H　　绍兴酒少许、盐适量  4 {' u# Q4 U. y  v9 c
　　作法  www3.tvboxnow.com$ B/ N9 v/ K( ]2 K8 |! r9 m) C
　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  www3.tvboxnow.com3 N5 D; E" X6 I! |
　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  tvb now,tvbnow,bttvb* C" {8 R2 K* R1 R4 W- A
　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  
7 D" E; q1 V2 h( Q0 |( Jtvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
. |$ h+ `# z9 M" s6 B) ]公仔箱論壇　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
) x  V% z. Z9 v, \5 M5 ^$ g+ T% Z2 E2 O公仔箱論壇　　tips  
' q! O# c. H, d9 x　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  
- p# r, Z) Z. c. v公仔箱論壇　　操作时间145分钟  
- [# ]2 n. W7 H# W4 J　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com1 d! ]0 O8 d" B! R6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# I+ f# A. M' \4 W& ?
  
  O! H0 j2 ]  t( j南北杏银耳煲猪腱  www3.tvboxnow.com' L! _+ s' e/ U- Z0 F- o* N2 }
　特点 　　清肠排毒，调养生机  ' o8 L1 U5 L  b" T! f, ]
　　材料  
- K& o! S+ ?) P9 r* F6 A公仔箱論壇　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  . H/ |0 R+ E2 @) a' T9 W4 T- w
　　调味料  ) D" s# ~' b1 }6 o) Z" n" r/ d
　　绍兴酒少许、盐适量  5 p  r9 z$ i7 x2 m/ v
　　作法  
9 ~$ `3 @5 O  H& B4 ^　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  
: d# V. J' F( x# Y$ gwww3.tvboxnow.com　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
+ L  L& K2 w3 V9 k- Q　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  
' B+ U- J9 K, V9 T1 W& e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功能  
. i, h/ W- G. ~8 c. |2 gwww3.tvboxnow.com　　清热、润肠、改善体质  ) d, c3 c& Z, b, s6 D& u5 Y9 E- [
　　tips  
2 H% d/ k6 ?  C" R- W1 B2 u5 S: I　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  
$ v8 t5 p' R' r8 k; x公仔箱論壇　　操作时间95分钟  
7 T% z' d7 b1 ^0 v2 W: Gtvb now,tvbnow,bttvb　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
- y$ l, Y  W# \公仔箱論壇
7 o9 q' M/ D2 M' x& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
1 h4 e$ a$ E; b* D花菇炖竹笙  公仔箱論壇8 D, e: m+ s) r
　特点 　　美肤健脾，降压强身  
& K2 T8 |5 t& \( {0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; P' w9 J) N2 I7 n
　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  公仔箱論壇4 a, a& U; Q$ B+ D) l; M
　　调味料  
# `$ q+ t. f7 S7 i; W$ {) W6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  公仔箱論壇1 a) g6 v. J+ A  N' d* M
　　作法  % ?/ G2 |+ [, M; s
　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
/ P/ v; h+ J8 ]4 T+ @0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　2 将白菜心洗净。  
  o3 a( x0 E3 o0 {　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, C! k. p3 \( P. R5 I
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb0 o- p) u& @- ^6 O( s: S9 x
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  * E7 o4 i" O# ~* F
　　tips  
7 l- G% O% V; A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  tvb now,tvbnow,bttvb4 [  Q8 u. X5 s* {
　　操作时间104分钟  公仔箱論壇/ o) x- r  N- h, d, s6 j: ^0 {
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
+ H( h# X5 R8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# B3 E& A8 C/ m+ w
　　花式变化一  
2 V* x# S6 m. y/ q7 m
2 n/ g0 L; z. b% Y　　材料  & q3 \; _. f3 z+ b* B, `
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  公仔箱論壇- U* z; v6 x+ P4 m! h/ k
　　作法  ) B" q1 H( L% `* {
　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 r0 X  T1 G1 x8 h" v8 Q; O- Q

1 s/ X" X1 Y- E* J1 J8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化二  tvb now,tvbnow,bttvb% I) |5 x" x, l* Z: y9 a6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( M8 ]. x: L
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb. |1 z6 x6 A5 F
　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  tvb now,tvbnow,bttvb5 m* M( I& m. W/ E' P
　　作法  ! K8 [' m! h" \/ v4 p+ O" a
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  
5 K- v" d, Y# Z5 [6 \6 t; K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 {. B: v# T) m( Y7 V4 g" K4 }
  www3.tvboxnow.com8 o# f7 K; p# ^4 U' g) Z$ R  O
tvb now,tvbnow,bttvb; \2 D. h2 l4 w+ c' i+ I( T
  
1 l. _) c- g7 ^1 }公仔箱論壇
' C/ R: {1 c  c6 m' z: ?# V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
" z) r- H, n! e, wwww3.tvboxnow.com苹果雪梨煲排骨  
9 E3 F5 S& l9 Y　特点  
4 m7 ~) d# o' w  e/ H6 i2 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　活化肌肤，窈窕纤体  
* i+ ~3 P9 C# o　　材料  
2 \& l5 a) k/ A6 O( C2 Iwww3.tvboxnow.com　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  www3.tvboxnow.com! F4 j6 R7 V. [2 T
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 I3 a1 _" q' X1 V- n2 h. A  i5 a( I
　　盐适量  www3.tvboxnow.com, B* J3 [9 e" Z3 ]8 ?
　　作法  % p9 [- Q1 U- O7 }
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  # l' @( p2 i: h
　　2 将排骨洗净后切块备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# Q4 m$ H; s' X  _
　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! V4 |- }6 i' C, a, ?
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( r3 \: @5 _2 {2 p
　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  9 j4 X0 I$ P. r: F* _* |
　　功能  
! b  S0 ~  t6 f+ g- n$ L: M( ]3 O公仔箱論壇　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  
, V8 n! C* Y0 j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  
$ z& h0 J; N: Y' e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  
9 u5 o6 V; Y7 A8 M1 z( H) l　　操作时间87分钟  tvb now,tvbnow,bttvb, Y- N" Q; z! M7 ^$ J
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
# }( Z3 t) O6 E) Awww3.tvboxnow.com　  
: D2 g+ D3 a4 t- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 k, B; e9 C( ]) W9 j+ @) n
  
2 `( Y2 M4 @* B- J+ h& [  x" p7 h萝卜甘蔗马蹄汤  
0 N$ B% ^! X! `0 h3 A0 j! Kwww3.tvboxnow.com　材料  
, O9 _/ |8 W# owww3.tvboxnow.com　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
) F3 U/ Q% o' h% I2 X) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
4 J) z8 T) Y8 y9 f: d. g公仔箱論壇　　冰糖适量  
5 }0 Y) P- N: s: \. q- Ftvb now,tvbnow,bttvb　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb7 _- N+ i5 D+ C; |' v
　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  公仔箱論壇4 C  \/ w$ L4 A4 [
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  
: }- d5 ?6 A0 [* B8 _, q* U. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  
4 ?5 H6 a# K& Xwww3.tvboxnow.com　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  
( d2 L1 Z2 Y5 k5 O$ C( ~: u/ ?www3.tvboxnow.com　　功能  * `; V# k+ C" Y
　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  
7 x1 `- \( K) z  j3 ]4 c& ?2 htvb now,tvbnow,bttvb　　tips  
7 A2 q! k+ L& w  r* I6 K! P$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  
3 b! B( I% u3 ~) L3 R. b　　操作时间68分钟  
  O5 u# A; ~+ b　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
% X9 ~. O) {  |9 T: V# X' l  Ytvb now,tvbnow,bttvb　  
8 n: z' y5 u: r) Itvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: 小家清补凉    時間: 2009-3-1 03:17 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 Z# t& N( x
竹笙鲍鱼炖鸡汤  
# Z4 \$ H! S# }% ^7 c# Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 A7 D! T% U, Y; W; p9 ]www3.tvboxnow.com特点  
; W+ M+ m7 r5 Y4 C" _, H, Zwww3.tvboxnow.com　　活化肌肤，补充营养  
* g9 k' ~2 {, \3 Qwww3.tvboxnow.com　　材料  公仔箱論壇% q: K4 _" Y% L) ]
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  
3 x5 t& L7 E) P+ k: D/ Fwww3.tvboxnow.com　　调味料  
5 `% v& r: W4 G2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　绍兴酒少许、盐适量  
/ H1 x% L- `$ [4 E* E8 m9 zwww3.tvboxnow.com　　作法  
2 O9 E+ q+ c. x% ^' |　　1 将竹笙泡水30分钟。  
' X* r. j+ ]& ]2 r* D: e5 \  F/ hwww3.tvboxnow.com　　2 将鲍鱼洗净后备用。  公仔箱論壇0 q/ Q9 t7 c$ z; i6 ?* E- j
　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 l/ {! I3 I0 a+ G0 U; c8 x$ ~/ N
　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb  |% \& B6 g4 f. H
　　功能  
7 `# B  e2 X1 u2 V4 f% L4 G$ Vwww3.tvboxnow.com　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  + L1 ^7 d4 w/ J
　　tips  7 e0 f  B2 f$ t
　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  www3.tvboxnow.com9 M4 M. l8 \  x* c3 ]* u0 l; I- [
　　操作时间175分钟  
! d3 X( _) X; t4 \" i* j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com$ \9 Y3 _2 g6 e* k- O+ i

6 ]  W- m- T8 q$ `+ B: r' w& u公仔箱論壇  ) E, @5 ?% L/ v9 Y( Q9 d9 Q/ M
红枣腩排炖乌鸡  
  Q3 w% l+ G* u7 r) E公仔箱論壇特点 　　益气活血，养颜润肤  
9 f- L4 }2 b5 E& X9 K　　材料  公仔箱論壇1 A. M3 z! a0 ~% J! f7 N! [
　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  
' E' @3 h/ P3 I- b　　调味料  4 l8 S; K/ W& s' |' R6 _
　　绍兴酒少许、盐适量  ' C. m) e$ J; ^% f7 `7 n
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb2 K, \6 j) @' F8 z8 a8 ~+ d) W% j
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  
8 G' @* q! O% v, D1 M公仔箱論壇　　2 将红枣泡水20分钟备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' y& v  i& b
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  
, p$ K- c3 h" s+ ^9 b. v$ `& I/ h! O公仔箱論壇　　功能  
/ @0 x! ?$ X6 j8 K' R* Mtvb now,tvbnow,bttvb　　补血、健皮、调养生机  
' k8 g  I8 D9 g) _9 l' z　　操作时间160分钟  公仔箱論壇, q+ K: V: J3 r* l* y) B& p
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ ]& P, Z# ?% D9 `0 t

7 a* f* V1 I' }$ ~公仔箱論壇  www3.tvboxnow.com& J7 }  A, _; [, N
莲藕排骨汤  $ g3 @" S8 z" a0 {
　特点 　　养颜抗老，活血润肤  & U" W; f; x- V2 H. i
　　材料  公仔箱論壇& V& I- x5 Q: H+ q- J' M
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  6 G/ }/ v$ ~5 N. \: N( Y1 I
　　调味料  
1 c4 [; }8 X% F! n& Vtvb now,tvbnow,bttvb　　盐适量  
5 k% O" d4 W0 T2 M2 r# Dtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
) u0 x: [* T& T7 o2 ?$ L　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
$ N: H8 q& `! H  _. M4 {  `www3.tvboxnow.com　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  公仔箱論壇9 ]( L0 z! R  _9 L
　　3 将排骨氽烫后备用。  
  Y0 b. m# j8 K) Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 k% |4 K! V5 N& [" t
　　功能  # Z; L6 I) m5 T1 B# \2 D
　　活血、促进新陈代谢  公仔箱論壇4 F9 q% q2 e, T+ o" D& \) O. k* E
　　tips  
* N8 m) G; ]1 C6 {www3.tvboxnow.com　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 Z8 R- ?3 \% c# e
　　操作时间116分钟  ) V% E- ~; `. @( G5 D
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ! x$ S3 T5 S1 E# E- w

1 ^  I% l0 g' @5 h6 b  
5 U( _2 {( o% A2 O5 e& S香菜皮蛋鱼片汤  公仔箱論壇) D# I( t- c, S3 b1 r3 }1 F
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  公仔箱論壇2 w; J6 X% L, J: d6 H) W
　　材料  
$ O3 V7 m, m! t5 H# \7 atvb now,tvbnow,bttvb　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* M$ V- h- |0 H- \4 ]. P! a
　　调味料  公仔箱論壇* I7 g2 x0 V; H- R
　　盐适量  
+ W7 w3 ^* o3 o/ `( q  }, R公仔箱論壇　　作法  
9 a( y. [3 N) x4 }- w+ N6 E& \　　1 将香菜泡水洗净。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' W( ~5 B  k& X
　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  公仔箱論壇, m1 n1 j/ y# y" z& s
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  
* B" ?3 K8 k0 W9 K, j) C% h　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  公仔箱論壇: @- g; P# z' B
　　功能  
2 O7 ^4 ], U% t公仔箱論壇　　清润、清热、降火、消除疲劳  * Y0 ?4 X) u0 ?* ^" ]
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* o, ]9 D% ~" E0 Q5 ~1 k5 s8 z
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 }4 P0 e; c+ [5 ^5 [
　　操作时间23分钟  2 e* p$ N/ h& e" T8 G# e
　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ; l5 f7 l5 }  c0 P* a* N& \
公仔箱論壇$ h4 a, Y6 ~* v' ^* q& x
花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb- L# ]3 U# A$ U* ?% h+ ]

0 j# Y' t. s" i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　材料  
1 b; \1 \% Z& H) atvb now,tvbnow,bttvb　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
4 b/ A$ u$ m1 K8 j, K; L( x公仔箱論壇　　作法  www3.tvboxnow.com4 L5 T/ U) w, c) Q# I: s' V
　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  
3 Q9 r  F) p# A4 B0 ?　　花式变化二  
$ e3 U0 I' H6 S7 b$ Z3 s6 A) @! N: atvb now,tvbnow,bttvb5 D: w8 s2 P9 w# J  a, P; h% W
　材料  
. c* f; z6 K) W4 U, N　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
4 S8 |  w0 N2 K. M# ], E% s* [　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 m* \& R/ b, N8 @
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  
* ~( H) C; F2 U; Z# z, H0 j  q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化三  tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% i- N% v# [! A& a

3 _8 B( p- U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  
6 N8 i3 j" }5 J2 e' x1 Vwww3.tvboxnow.com　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  0 Q% g# ^8 C3 I5 W0 w" U8 G3 {
　　作法  
' J6 x' \) U' |8 j% S1 p公仔箱論壇　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  
7 n4 `8 F6 f- t2 i2 Q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 l# F/ v8 k% Y: L+ i( A2 M
  ' ~9 ~5 f0 n5 w" k; H/ B3 ]- P

& ^. ?! ^4 [  T- A7 b  $ h& B# F# q1 L+ U  S

0 ]! Q# m6 i) M- H7 e  x. H  
8 H3 ~  B! F/ _+ a: Gtvb now,tvbnow,bttvb' j8 U# H; o3 v) _3 Z
  公仔箱論壇$ a) p9 |: N  u' M& H7 A
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
# g# p. D6 O. ]1 n$ n  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, v/ L# `2 l2 X3 z; Y( n' b
  www3.tvboxnow.com  I9 I+ e+ b/ N. W# S/ J3 |: ?9 K
材料：蛋1个；炒饭6两  
0 J# E$ }* y# V$ Y7 H8 B3 Z5 z公仔箱論壇　　  
: G* N5 ^9 O' T0 r6 [# _　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  
6 z: n1 ?' |+ ], ^　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 L. {( y- j
　　 做法：  
% N; o, s, X  s3 f1 T) |1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# a7 {3 i1 t) G/ p: |
  
1 u8 h8 r# @. e# `/ ~; ]公仔箱論壇1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  tvb now,tvbnow,bttvb' `* ]) R8 N$ R& c
　　  * y* |8 {, A# z1 S% n$ `
　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  
/ c, p4 L' V! R! Otvb now,tvbnow,bttvb　　  
; \, O7 G* o) o; L/ ~; C, d8 `tvb now,tvbnow,bttvb　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  $ z. g' F, e" t9 f! L
　　  + N& y6 A  f1 M! d. d, `
　　 另类做法：  , J4 Z  J: C& C* W( D& H9 H
　　  公仔箱論壇8 m, c% T2 z0 |. K- q
　　  ( w9 Y  |$ G# S1 q7 C
　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  www3.tvboxnow.com3 G% |" {, @' G" b8 x' a0 n
　　  公仔箱論壇. E: _0 w6 ?% j
　　 做法：  
) Z: ~# I6 h% k& s7 {0 \5 T% i6 Rwww3.tvboxnow.com
* D2 Y+ ~6 C+ R0 g  z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com8 X( l, K2 p6 |$ C" }; f; F# }; y: G" |
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  
! m, c6 u  s' C0 s  P& ?5 h- b　　  % G" r! a" _& u9 r* _
　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  www3.tvboxnow.com8 i7 j9 w* o1 G( S2 U. O
　　  
4 N* a2 X; ?# J: a3 Fwww3.tvboxnow.com　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
7 E: z6 h8 O0 M/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  www3.tvboxnow.com1 p4 Y: e% c2 _/ ~
　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  
6 \- A% V+ T0 C1 Q/ X( p2 d公仔箱論壇　　  公仔箱論壇" U; Y% p5 j9 ]( {3 Q3 O
　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  tvb now,tvbnow,bttvb- x5 [/ g  z2 W, q7 k
　　  
- u) Y3 N& F5 D4 c4 o3 e) S公仔箱論壇　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
' C- a5 I: W$ K) n0 K* H! G% w公仔箱論壇　　  9 V' M7 v2 _" |- M8 u
　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  ; t- w7 J. [4 {
　　  
3 R4 K) l2 @7 r2 @; Y5 p! Y. mtvb now,tvbnow,bttvb　　 咖哩鸡蛋包饭  
$ ?0 l- j, T% N1 ~( [* R4 E3 W% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a8 I& \. z  S) A; t. A& Uwww3.tvboxnow.com  
, K9 A! S) p) Qwww3.tvboxnow.com材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' v8 a9 j# J0 U, ^$ B5 H4 n
　　  tvb now,tvbnow,bttvb/ o  ~+ z8 ^/ x  h  W4 r, F5 ~: v
　　 做法：  ' i8 ~5 |; Z* N+ y0 Y+ ~# |6 w
　　  " f, U3 K% w4 P8 v: q2 d0 t1 T
　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  www3.tvboxnow.com2 x4 B. o5 w3 m
　　  
3 ~; Y* h7 I, ], ?& d+ \6 l4 a　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# s/ m  w8 x9 @
　　  
; j7 r& L3 J' g# I2 J8 G- B公仔箱論壇　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 ^7 m1 Y( w# w& p; L
　　  
/ O/ q" i0 `* g+ k0 j' p; U3 h( U　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  
, c3 P2 R' n$ j9 y2 V1 }! b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
4 i& r, V, f0 @. b& o  l2 s公仔箱論壇　　  www3.tvboxnow.com+ n  c% p+ T  e" U5 U' [! S
　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  
. @$ g. a. H, Q! O4 l, I- [5 }www3.tvboxnow.com　　  
4 I* V. ]3 C; ?3 B, n. }7 M& p4 U6 P
- Z* A/ W" Z0 y  
2 Y- t! e+ u) v$ W$ i+ G公仔箱論壇材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  公仔箱論壇0 `" `$ |7 N  {! p+ t3 M& n
　　  
  s* q6 t3 B# V; {2 V! i4 I　　 做法：  
% v8 w7 n% w& E, P0 J' u5 n　　  www3.tvboxnow.com5 J6 ?* @. I/ {4 N+ D: H% d
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  5 ]* E6 r7 W/ J2 V( j
　　  
$ |& L/ l  F; F% `, u  V" u, x　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  
4 \+ |9 c/ S* ]: y4 R8 c　　  
* ^, g8 Z' }2 n7 y! k6 s! p1 C8 H. c. K公仔箱論壇　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  www3.tvboxnow.com7 N" b0 \* p( ^  M3 j' f
　　  7 w& ~4 P- c( v. I; C( h3 d0 |% Q( h
　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 r+ ~& x3 m7 r+ d; {! ?; T
　　  
7 h8 M6 Q1 G  ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  www3.tvboxnow.com3 a6 z* t' `' h
tvb now,tvbnow,bttvb/ }& A. }, z1 N8 x0 J
  
0 d+ p  F9 X6 T+ _+ y2 p材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  www3.tvboxnow.com$ c& t6 q* E8 `) E' Q) w; k) I
　　  
5 n; F" S3 x' w/ N) J! @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 做法：  ) u/ E( P: n6 e: q
　　  
9 Q8 q& d5 n, A: Y8 P/ Mwww3.tvboxnow.com　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  
5 c" a; g7 ^, b3 z5 o* V2 I( wtvb now,tvbnow,bttvb　　  
4 |/ h+ n! D/ p0 x. j. Btvb now,tvbnow,bttvb　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  3 l% z' m6 K6 W4 I3 m  P9 c# t/ Y( N$ G* V
　　  
; y. B+ c9 @4 f4 ]/ X0 F　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
4 X6 n* o6 Q; a1 J　　  公仔箱論壇* l0 k& h0 A: R% J2 b: d- _
　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 M+ f! D1 v7 r% s4 |' |: I
　　  7 r! v: E% l4 N8 w  T- O6 x
　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  
4 w7 i% O1 M3 J$ Y& g　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 S# U" j3 g( `$ t3 ?% h
　　  公仔箱論壇# j7 I$ j5 L, I3 F' ^3 D
　　 烧烤鸡排蛋包饭  公仔箱論壇  [/ C0 |0 E/ I1 `' ?1 J/ D
! P) I! G+ ]% N! G+ j3 a( f& T
  
$ J$ y( n. i/ f2 F# r9 T翠玉白菜  www3.tvboxnow.com) O' S3 ^& {$ u

' S8 P: K& P; ]3 Q% C公仔箱論壇  www3.tvboxnow.com7 ~7 v. N0 W* u4 n( l5 T5 V' Z5 }
材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
- S; W0 `$ I6 x9 Y5 h馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  www3.tvboxnow.com4 h2 r& t) q9 V8 m
馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  公仔箱論壇3 `& T0 H$ t! b& t
酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  " H; B" p3 E3 ~) W! d/ s
制作过程：  5 R7 W7 f: U2 S2 k3 Y0 Z3 K0 F
      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  
2 |6 ~0 _- l4 l; e% k7 g9 R      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  www3.tvboxnow.com# C# t# [, O) E. H1 H
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
1 b( X" d* x) o8 ?, O# A1 L5 y+ b公仔箱論壇      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  
$ N/ ^  m. v% s, x9 {+ s: c$ ?! I; Ptvb now,tvbnow,bttvb      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 Y' _7 |7 v  n  l2 u+ V6 _
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  tvb now,tvbnow,bttvb* b. f: r1 S0 ?
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
9 l' ]/ n' O. s1 R) o3 m9 o特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  7 f/ |1 f  N. _( d2 C- t
韭黄牛肉片  + O" T6 B8 I0 e2 c* F
公仔箱論壇" r: {  ?1 |# L8 A, R$ d& Q. o
  
5 i# E. v! I2 J$ h' A% v  ttvb now,tvbnow,bttvb主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  www3.tvboxnow.com3 z. N, |8 A! s; L
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  
1 _; T  k) N# v& f4 p  F0 N7 U公仔箱論壇　　厨具：平底不沾锅；  
8 d% m+ t; D& [: gwww3.tvboxnow.com　　做法 ：  - m/ m8 k3 p. A" O4 O6 f) F( C3 q
　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  
) u5 Z. u  F" H- x, {7 qwww3.tvboxnow.com　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  + T" C8 A& v! y% V2 D2 p4 ^, ~) z
　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  www3.tvboxnow.com( ]0 S0 t( ^0 O! W
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  
+ V9 Y, t2 b% X7 `# x$ q　　注：小苏打粉在西药房有卖的  
& k+ S5 {2 ]5 J' o) h' ?: _0 ]  Pwww3.tvboxnow.com酒醉排骨  
) f9 u$ z8 d3 q& |
; W2 q4 x5 g. H# g5 S4 J2 Awww3.tvboxnow.com  0 p! l. D3 ]' s6 S
用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  5 L$ N- p# |4 d/ g6 e0 L6 ~9 b
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  www3.tvboxnow.com; C( a2 I7 t# _8 g- Q9 N
做法：  
+ ]6 L: M1 g( m1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) i4 i/ H4 x8 H3 |! ~$ y
2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  ! V( p! i9 p  f: ~) b3 Y
3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  ) W  D3 u/ f9 s
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  www3.tvboxnow.com) L& k; x# ~- u1 C: T+ n: K6 `
椒盐排骨  7 T5 ?3 K5 x! e# J& c8 [7 K* R

) o) N6 G; v: f# \3 w  
  h7 L7 b. t7 {& L  t& Zwww3.tvboxnow.com主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  6 E0 [1 R# V+ O9 d0 Q
配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
6 l* h9 k4 A$ O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨的营养成份：  
" [) r  {! }! h& k0 E每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  
7 Z9 C% E; h3 a/ a5 G% Rwww3.tvboxnow.com做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  tvb now,tvbnow,bttvb, u4 L. o# |( W$ C+ y& y8 U
2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  + ~" [( Q5 w. ]. [9 B1 j4 Y% h
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  
- n% i8 t" N* R! l; r) \, B9 o* ?5 ~www3.tvboxnow.com4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。    F7 `+ [* ]8 Z7 @% E
白果炒鸡丁  . Y, C( j# j" j. Z  L3 `
原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  
9 }3 B) O% x: \- J# Y/ u: \www3.tvboxnow.com2、白果2两。    ~' [2 u! j5 d6 m6 Y5 X& u% ^- i
3、青、红椒各半个，切粗粒。  www3.tvboxnow.com/ B5 S, \4 g* w: x0 h8 E9 c  `
4、香油1咖啡匙。  
. X% y# w' Z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱2棵，切段。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _/ o9 r7 r9 ^( b8 M1 i5 N; _* W
6、白糖1咖啡匙。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* B) k1 E" J
7、料酒1大匙。  
  ^) V) ~9 K. G6 k- d* x6 T公仔箱論壇8、盐、味精适量。  
: L6 x+ T2 i! D- uwww3.tvboxnow.com9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  
* c- J! F& O4 w+ d公仔箱論壇
/ `) H0 [# \  X& O# owww3.tvboxnow.com  
  F! t( A$ w! ^. Z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  tvb now,tvbnow,bttvb% @1 l! @$ J. g/ m' _' K0 p

- [% V3 j% R) i$ U: ?www3.tvboxnow.com  6 T! c8 F% B- v- R2 j" k, u" ?
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  " q1 p" K6 t9 B1 K& Q/ m

9 O  ]8 j0 s" n- ?; K- _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 W0 S* o6 ?7 L" o# f1 D# O公仔箱論壇3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  
1 U7 }/ J) J" }7 L7 N, @: t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 E8 I7 d6 y9 k* N* j; T  c
  
- e, _+ F* t$ U% f; X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  
7 V, q3 ]& V! h4 W& l. P, {
; }5 ~( N. C, {3 t* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 C, O" n1 l! c6 z5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  
7 Q1 ?, C2 u$ s5 t6 E+ o公仔箱論壇1 w" S% Z8 F; Z2 c. O
  
  m  l* O- T3 L+ I; u) X6 I! b( f公仔箱論壇6、铲匀后起锅装盘即成。  
$ K$ n9 o1 M* b0 R; o+ W9 F% t# C+ Kwww3.tvboxnow.com

---

作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 02:31 AM

嘩~~正呀~~好多款呀~

---

作者: jesses1214    時間: 2009-5-3 06:50 AM

thank you !!!!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0