標題:
[美食介紹]
云苓杭菊猪肝汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-3 11:00 AM
標題:
云苓杭菊猪肝汤
) b; `5 q0 _! r" s A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# z. Z' k0 P* M" ^! P7 f6 U
杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
3 r& a( C' M) X
www3.tvboxnow.com/ z8 K' A# A5 m% v% X# Z
材料：（3~4人份）
www3.tvboxnow.com6 L0 \0 M/ g+ j( m
猪肝：1副、
瘦肉：200克、
云苓：10克、
干杭菊：10克、
枸杞子：10克、
水：8碗
1 F' K5 i( S+ W
调味料：
淀粉：1汤匙、
生抽：1汤匙、
盐：适量
7 Z2 Y/ }0 ^' A( z1 M
3 c' I! b# H4 `8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B B. h8 l$ c0 d# F
做法：
1 S; [& |7 y' v2 k9 Q# {6 ywww3.tvboxnow.com
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
, [6 Z0 e" Y G4 @www3.tvboxnow.com
2. 云苓、杭菊洗净；
公仔箱論壇! S5 x* _& ~% H8 n$ S% c# u0 b
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. {/ i1 I- v% v# P+ l! f
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
. K! }& U( T. u! `, qtvb now,tvbnow,bttvb
}. j# @7 Y% S0 _- F" d6 {$ Kwww3.tvboxnow.com
功效：
4 S `* J8 ^) _+ x) t+ y6 L# l
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
tvb now,tvbnow,bttvb# j" ]( @2 v: K) U+ \2 i R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" h1 ]$ R- H6 C2 e. s
2 ^6 b$ o1 ~1 [- i0 L) ~. B* A. K
tvb now,tvbnow,bttvb9 d& h8 o" f$ N6 \5 Q
7 G. `' i# S1 swww3.tvboxnow.com
! ?$ D4 @6 Z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
靓汤心水
2 u% q V) ?! B `4 h
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
公仔箱論壇; ]8 {. t& J0 u2 A# q, k
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 H4 _2 @- O( C
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。
作者:
pigping1117
時間:
2009-3-3 11:09 AM
好似好正咁喔`````
作者:
ryan0528
時間:
2009-3-5 01:15 PM
我看了后吃不下。
' f0 ]+ r6 z+ e- A# F
为何不把菊花捞掉呢
1 G5 u1 e" ]" J8 u( \3 ^1 O, o) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酱看起来比较好
作者:
hippy_123
時間:
2009-3-6 08:09 PM
謝謝你的分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# z. Z' k0 P* M" ^! P7 f6 U