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標題: [中式食譜] 雞 肉 燴 冬 茸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-6 05:38 PM     標題: 雞 肉 燴 冬 茸

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* K  E+ }, N. z4 x7 E5 awww3.tvboxnow.com材 料
! t2 h8 y9 }' @  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 1/2 ( 切 片 ) 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2 、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 公仔箱論壇% _/ H1 N8 F0 m( S7 c- b8 Y

! t# V% v2 _2 B  ]* b6 stvb now,tvbnow,bttvb5 Z* A+ k* z: w& Q1 e0 B
醃 料
* G  }# N" o: D# C鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗 $ E# ]& J" [) Z; l* c5 A) j

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  A) M, b" l$ ?: T* X: e& k5 Ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇1 L$ A3 {# w. V0 Q9 M2 C
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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; C9 c) M+ q: t9 y! d$ y3 [# E  ftvb now,tvbnow,bttvb/ s( f# w+ t! S/ w" b- s5 n
做 法
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2 [- V  z; k5 k$ P$ U8 `  m" i9 _4 ]2 f1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸 , 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 , 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 A1 o- Q1 T6 K5 L) S  y: \0 o" _3 m
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 ( 除 上 湯 外 ) 撈 勻 , 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 F4 N9 T$ _8 ]& Q

8 u: j6 }4 R/ d公仔箱論壇3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 , 加 入 ( 1 ) 及 調 味 料 煮 滾 。
3 k: k4 p+ d  n* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! C/ _( \8 @) N) G% N+ I: J
4. 然 後 加 入 ( 2 ) 煮 至 熟 , 埋 生 粉 芡 , 將 蛋 白 加 入 湯 中 , 攪 勻 後 熄 火 , 面 撒 火 腿 茸 即 成 。2 T/ y( U3 i, O' ?8 F2 V. {7 A
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; n$ s7 k" g( `; U! W& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
4 I- @% Y+ V2 a; gtvb now,tvbnow,bttvb雞 茸 要 煮 得 滑 口 , 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 , 就 不 會 過 熟 變 2 f2 {) Q5 i5 J





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