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標題: [美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-7 12:06 PM 標題: 木瓜雪耳蛋花汤

　　贾

木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
　　(3-4人份)
　　做法：公仔箱論壇0 n, c$ J& E1 Z: l7 X) w* r/ I
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；6 z, T# I$ Y- ]! f, L  L; Z" ]- e  Z* n
　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。2 M/ t) n, `) T3 z9 R6 q* k
　　功效：
　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。tvb now,tvbnow,bttvb4 n- w4 p6 j3 @# f7 e
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靓汤心水
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。) }' F7 Y6 R, j/ l
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。www3.tvboxnow.com# x; }) x4 ^# d  W; l+ p
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。

作者: Mimisan 時間: 2009-3-7 12:13 PM

Sounds good, will give it a try, thanks

作者: hippy_123 時間: 2009-3-7 10:52 PM

thanks for sharing.

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:44 PM

thank you

作者: Star_spy 時間: 2009-3-18 06:34 PM

thanks

作者: kangchuyi 時間: 2009-3-19 04:51 AM

yummy

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