標題:
[美食介紹]
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2022-11-14 08:13 AM
標題:
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!
2022年11月13日週日
9 ~- f( a5 I, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 d. e# R8 S2 a
. u( {" E' e2 U% y0 A+ Y% L' I* U
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
& B, K$ L, G# ~; a2 twww3.tvboxnow.com
0 a# f( Q" J) u
天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
- D Y4 \9 Z+ y1 J, R! J
* H1 Q6 F5 m3 A4 R$ B
tvb now,tvbnow,bttvb. o7 c C. F+ E: O6 b, q! S g
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
/ d+ H4 F+ N6 W
tvb now,tvbnow,bttvb; g6 ~1 u$ z2 c3 {( V* t! U" F% }2 w
推介日本蛋二食+海老雞皮卷
. m; O$ o6 r2 Z0 r* g I
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
tvb now,tvbnow,bttvb! q- |- p- p- P2 j
4 L, [% @; p2 M# H0 j& q! Atvb now,tvbnow,bttvb
$ d$ h9 {; U+ V" Z! M9 F
乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
/ L; v% Z( b/ l5 F% O1 _# N! H. F
3 y: D) ]- o! h6 b! _
5 [. V+ ^; D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
, s% j: ]5 D: t0 E) p! j& \
* y' t; B- K& d b' n j. v
, b& r# [6 T* f% l2 J
招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
# Y% W0 M2 V0 u% y
8 m j" m4 ?) r- ~5 C1 j0 u+ W. M* b$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% g) k; E. V& w: ]) \, J
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
* z& V4 l3 W9 W/ u$ X8 E
4 K% \9 Z. R/ p& \" \
另設單點串燒
5 t3 g* a- b- v1 r$ S
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
: p/ i7 G( G, g5 h5 u$ d% K公仔箱論壇
* X# S7 c2 r( n5 @7 R9 y
7 Q7 O: N# ]$ Y$ @: V8 \ B- f
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
tvb now,tvbnow,bttvb4 T- Z Z% y( x
tvb now,tvbnow,bttvb3 t% \$ h! l1 v
( F* X5 ?* k5 L( Q+ twww3.tvboxnow.com
烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
' V! ^0 Q/ R7 z2 n6 M {/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- N, k- j8 G' B e" z
) s; x) R6 E% ~$ i$ P6 P: v公仔箱論壇
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
* w5 p% L" Q2 I. Dtvb now,tvbnow,bttvb
; r' g6 m: a# O! @www3.tvboxnow.com
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 r% o" V& U5 ?6 i
; |. R) Y* N) [8 k, l+ S
9 I2 M7 G0 u: g+ rwww3.tvboxnow.com
烤饅頭 $18。
" I! v; q& ^+ u! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t$ L: r# M; C3 P2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 o/ I R' W' q, E7 Z
燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
, W* R6 _" v; P/ ]6 ^ q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& m0 i M; J/ F. A2 g& L# b
9 F* ?( `$ d2 l' N( k9 R
烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
) c8 N6 {$ u* ?+ h6 \& ^8 Q, x
( F. i2 ]5 N3 O! @6 d' g3 |www3.tvboxnow.com
* [5 J3 I; |: O+ ^' y" h% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
tvb now,tvbnow,bttvb" P1 ?9 w' O/ N; G) h- Q
2 u) K J/ e9 ?( W! S* d3 [$ ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! ?. _* V5 ?4 w+ v+ r: L% ^
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。
作者:
o2mini
時間:
2022-12-12 08:20 AM
謝謝介紹, 可以一試
作者:
hase000
時間:
2023-2-6 01:04 PM
thanks for sharing
作者:
wilfredwong
時間:
2023-2-18 12:44 AM
感覺值得一試哦，燒得好似好正甘
作者:
winson6869
時間:
2023-3-5 09:30 AM
賣相相當有嫌疑
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 K U$ f8 l9 d9 R$ h
要去視察一下先得
作者:
排骨羊10
時間:
2023-4-21 08:35 PM
thanks for sharing
作者:
排骨羊10
時間:
2023-7-24 06:33 PM
謝樓主的分享
作者:
周哈哈
時間:
2023-9-20 06:16 AM
好像还不错
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
