標題:
[中式食譜]
炸 蟹 箝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-11 07:12 AM
標題:
炸 蟹 箝
www3.tvboxnow.com x$ E: Y; I" P* F9 F. m
& b6 S8 i% S- I' Q
材 料
www3.tvboxnow.com9 p8 @* z% Y- B& U& ^/ D
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 麪 包 糠 適 量
$ {3 ~: {9 [* o4 I
8 H8 I5 W/ ^4 P' O4 C( E
做 法
- l3 S6 [1 Y( U" v. W# t1 O7 G
1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。
5 S0 y% {5 L- z- r
tvb now,tvbnow,bttvb' w, Z; {% U& p% ^: e/ J( g* [
2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上 麪 包 糠 備 用 。
% f: A8 [0 i( q9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. Z* \/ n% R u( `
3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb' q/ b9 n( ~1 F* R
公仔箱論壇5 a, E* |& e% X( E8 k
4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。
4 P/ ^5 s. X! w3 M9 l, Qwww3.tvboxnow.com
' u( a2 z6 G0 @) N5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M$ A) Q1 Y) f$ ^- {
公仔箱論壇1 `. ~! Y7 C5 T/ o- p9 ]8 r
www3.tvboxnow.com/ _& e* S& G7 r' V; R( S
www3.tvboxnow.com! X! X/ x$ } a2 u5 C
4 t7 ^+ T: w& \; u4 D6 r/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 I% @' p! F: X; R
* e# F6 t& ^' H& K: H$ l公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, G z* N$ `$ S$ g7 @1 R: z. J
貼 士
7 F5 U8 W1 t% b( [! p3 H; O
如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。
8 G5 k$ N; d. k5 D, t! z; b/ V
作者:
williamlam
時間:
2009-3-11 07:39 AM
標題:
thanks
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com x$ E: Y; I" P* F9 F. m
7 M$ A) Q1 Y) f$ ^- {
www3.tvboxnow.com/ _& e* S& G7 r' V; R( S
