標題:
[健康資訊]
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-1 10:44 AM
標題:
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
3 d- `; p5 S8 v$ Z8 I" v, W
' v) l- N8 h2 z2 o公仔箱論壇
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜
黑豆
37g
5 w) V% Y* P2 o
黃豆
35.6g
" v# d4 T* w* i6 U0 y8 Y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南瓜籽
30.4g
4 s- W7 T$ [! K4 t- w; xwww3.tvboxnow.com
鷹嘴豆
19.4g
; Y& W- A8 G' q+ ?. h5 D+ ]0 g: D3 u4 n公仔箱論壇
花生
15.3g
% h' l: u; o1 cwww3.tvboxnow.com
毛豆仁
14.6g
: M+ b% T- t$ Twww3.tvboxnow.com
豌豆
9.2g
www3.tvboxnow.com% r7 Z$ \4 v0 F; \
豆腐
8.5g
j+ W$ G4 Y Q: k: {5 w
藜麥
4.4g
* w3 H ^, [6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
青花菜
3.7g
" i) p {3 t0 B: h; l/ d, a( s8 mwww3.tvboxnow.com
榴槤
2.7g
5 W/ U: D0 a8 U* |, C2 S
蘆筍
2.7g
公仔箱論壇2 b$ {$ p- n9 X u9 ^' l+ j
莧菜
2.6g
- x; ^) ^* w2 F ~, A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
百香果
2.2g
' w; ~2 O0 W& l# p K+ W7 ^
菠菜
2.2g
公仔箱論壇7 e2 z- `* u( v" u
（以上數值為每100g之蛋白質含量）
www3.tvboxnow.com/ \% \: F5 b3 T2 c- T/ L+ X" u
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
, I0 l2 x% ?' U, V. fwww3.tvboxnow.com
圖／植物性高蛋白排行榜。
0 y9 z4 Q# X1 J! T公仔箱論壇
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, ? N* C* e( E- ]- F
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
# J0 ?7 ~9 u! W9 Y: {
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算
建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）
公仔箱論壇+ i8 E2 H* A$ U
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
* o# y C9 }6 }- a# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
www3.tvboxnow.com: U( A* g9 Y' [0 }& `# c: Y9 w
而全素食者的朋友，可以
多交替食用各種植物性蛋白
。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
; k+ L. I. S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
( h5 C& @& l9 g4 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。3 d- `; p5 S8 v$ Z8 I" v, W
圖／植物性高蛋白排行榜。