標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺tvb now,tvbnow,bttvb/ w) X5 S) @; G$ ~
先把牛肉切塊飛水
/ v3 U3 T7 ^0 z: f- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( P: q+ k6 G2 w3 H0 a) y; ^

6 z5 J' k& V" ~4 F, }- `tvb now,tvbnow,bttvb放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 ) l5 E: R* `6 \: m

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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
1 x6 N, u# E5 Y% N* q3 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& |1 _8 A/ `% Y( G/ R7 K& j4 E
不要放多哦，番茄才是主角公仔箱論壇; x3 L9 b# ]; K5 S
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8 G, c  g% x1 @% w9 i) Q' b/ ewww3.tvboxnow.com好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 _4 l9 @& l; e+ Q' V% t5 o
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 ( K0 _. C3 [5 G# E" G' l
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。公仔箱論壇% K9 G! A2 f2 D4 ]9 |
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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光線有點暗，再來一張閃光燈的 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y5 z5 O9 x1 D! n! S4 g
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 ! H7 T1 w! N0 s6 n
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
; N. n' e, m# F+ A准備西蘭花，過下鹽水焯熟tvb now,tvbnow,bttvb& ~" U% x9 e. g. ~. A2 J
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米飯盛到小碗里扣到盤子上 & |; {7 H$ q' t, C+ H. [
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好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶公仔箱論壇7 f) p: l7 |* S+ {' T0 y/ x' `

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