標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺# L# V6 S3 L$ ]) I* y% m  [0 M! v
先把牛肉切塊飛水
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9 ?8 C# e* k# S$ G) O! }& E( W公仔箱論壇放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜# [) S$ v2 B0 I1 q# b
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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4 i6 ]! r0 Y4 N& b) U, C  j公仔箱論壇有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好- y( R, ?9 a  S% J- s9 {
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
: a" g* ^, Q& @, n& m* U6 N0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要放多哦，番茄才是主角www3.tvboxnow.com6 \5 @8 H# I! [& P6 i: M6 p9 g3 r

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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ r+ y) r' e& n7 \
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
# r+ z9 |5 R4 w  T中間打開看一看，好香啊，口水啊
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' i) n) e( p" }; }+ l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb光線有點暗，再來一張閃光燈的 ; ?5 Q8 \8 @6 |" L1 w8 N0 a
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4 p* u8 @6 ^+ y, H/ j: w土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 tvb now,tvbnow,bttvb  ~4 z! W/ d0 K" }9 ]
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9 s! N2 B2 k: j% r5 kwww3.tvboxnow.com光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全公仔箱論壇3 ^1 A( z; T: s9 z
准備西蘭花，過下鹽水焯熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. f5 @* {1 l

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' `! k/ T" G* f) s$ y米飯盛到小碗里扣到盤子上
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好啦，各位請用吧
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4 k& ]' v2 a# K7 L6 _再多上一盤，怕不夠搶www3.tvboxnow.com, m4 B0 Y3 ~/ e( q; O7 R) G

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