標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺公仔箱論壇2 r) g0 O; i$ ~" }8 k
先把牛肉切塊飛水
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" e, v9 u" P& x" m公仔箱論壇放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜www3.tvboxnow.com- d$ m7 O( b9 v, I* V) g
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  n3 Z+ R/ ?3 C9 U  E( U; `( s公仔箱論壇大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
' b1 J# N6 n: C9 J* U其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。公仔箱論壇# \6 l$ F: o1 q) r3 u
不要放多哦，番茄才是主角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ m6 E; T9 }5 C2 i1 U% j- m

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2 o7 v$ b- t3 C0 r) Q& @8 B; T8 {好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! n  P9 t6 W( \# e
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5 r& K- l& @0 O6 p" Z& q& q. Ztvb now,tvbnow,bttvb加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I- |1 r; S  g- s) B) p
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
% Y5 Y; o$ N5 |% B% nwww3.tvboxnow.com中間打開看一看，好香啊，口水啊公仔箱論壇' H# d  t/ b% w1 l' Q4 B% o

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光線有點暗，再來一張閃光燈的 7 B- a1 n% D( q2 a9 Y- V% ^' r
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 4 r7 t. {4 w3 N
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全% |9 x# ~, B+ }
准備西蘭花，過下鹽水焯熟) E. q# f: h7 T
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米飯盛到小碗里扣到盤子上 tvb now,tvbnow,bttvb, t* V9 l) @3 j& J7 i# B5 R' L0 w
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好啦，各位請用吧tvb now,tvbnow,bttvb9 J: d8 r! q% s
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再多上一盤，怕不夠搶
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