標題:
[健康資訊]
天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-20 02:02 AM
標題:
天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖
( a: C8 O/ u# k9 l# ?# H& S$ V- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
7 F. f) p3 d. G; ]1 Z2 C: x! Otvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com% P3 G9 H8 Z2 }: v0 O
! M5 A. s% b y+ i( e! K" I公仔箱論壇
冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。
回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
8 B0 j+ N3 W+ H. I" ~" K4 D6 }* Utvb now,tvbnow,bttvb
火鍋料熱量圖鑑
油條（27g）：
148kcal
! e" q' a$ T7 p
炸豆皮
（
20g
）
：
95kcal
8 g3 Z5 q1 ~1 G. n1 L$ N* y
百頁豆腐
（
40g
）
：
91kcal
" N- l$ Z! w7 X: j6 wtvb now,tvbnow,bttvb
魚包蛋
（
顆
）
：
68kcal
tvb now,tvbnow,bttvb5 I! N7 q! r' \# x2 S* X
米血糕
（
35g
）
：
65kcal
8 [( O" X$ @! D, X" c7 C" D公仔箱論壇
貢丸
（
顆
）
：
48kcal
% d) u) j( R3 {5 ]
魚丸
（
顆
）
：
38kcal
) w5 f( h& J+ t% q$ _& S; s6 E
起司丸
（
顆
）
：
32kcal
2 v% T8 K* E# F3 Q1 {公仔箱論壇
甜
不辣
（
顆
）
：
32kcal
! X0 |) r/ f" \. {/ d5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
燕餃
（
顆
）
：
31kcal
tvb now,tvbnow,bttvb% B( o, c9 ], w* ?& Q0 v
水晶餃
（
顆
）
：
30kcal
1 }( _1 V, {& g+ ^5 b* uwww3.tvboxnow.com
蟹肉棒
（
顆
）
：
22kcal
3 Z0 [- n& t0 M+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
蛋餃
（
顆
）
：
21kcal
! Q6 f5 b# k9 @& k8 r4 k! b$ e公仔箱論壇
魚蛋
（
顆
）
：
10kcal
4 M) [/ W/ d3 Q0 e, f1 N! L9 ltvb now,tvbnow,bttvb
魚卵卷
（
顆
）
：
8kcal
! w4 W# b5 o( }) t
3 |+ `+ S5 u( s$ K! h# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ t: l) l) e. E0 g ~
, Z( i3 H2 a, C+ J. R6 L T
火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場
環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
1 M4 i7 A: u" e" \% p& S( H. htvb now,tvbnow,bttvb
第二招 》標示清楚、包裝完整
不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
: @ u0 V' f) ^. u7 q) D3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第三招 》視覺、嗅覺判斷
勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
/ ~0 F! I( D! s4 N) y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第四招 》常理判斷
如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
8 V5 L/ `" Z1 N3 P
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一
另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
tvb now,tvbnow,bttvb# Y- H, J' G. r4 y, e0 c- \
1. 湯底選擇普通清湯
建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
% l5 D) V2 D/ v& y9 Dwww3.tvboxnow.com
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好
白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 u, \! j/ ^% f) x1 O9 K
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片
避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
www3.tvboxnow.com, ]: ]! N4 N6 Y
5. 以天然辛香料調味為主
建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
& M) o+ e4 j* Y q
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
# U: n$ L6 m3 T5 ^2 n( F0 u0 Otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
