標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯


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ingredients （ 十 人 分 量 ）
" o' s& D. n4 c1 p; g1 Nwww3.tvboxnow.com牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇0 o4 o4 [. p( L5 J( G0 T
洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 www3.tvboxnow.com! U# g  d; Z  P: q! V8 R
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; M# k0 C4 n9 S2 k  G$ r
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 ( n! P# I& F0 c9 a* J$ Z$ l
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
  v" @) s: L6 ]( P* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 # R: ~" x$ e. F1 w" Y  w
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
6 }- e5 {, A6 c& J( x$ ?公仔箱論壇薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 ) G. R5 g( z$ |% p9 {/ H6 Z  R
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 www3.tvboxnow.com. o- a6 @8 ^- i' P7 ^# l: m9 y
百 里 香 ︰ 2 克
4 H0 X; s/ U$ v- H3 p忌 廉 ︰ 125 毫 升
5 X' M' K& H/ B6 A, S4 E: m7 _tvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 ︰ 30 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: g' V1 U3 I) o
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stepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; N9 T1 C/ S/ K; K
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
% y: @) w- N3 V: S3 T8 T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
) z/ M. l. c- a. W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 3 ~1 d8 E+ d2 G% G
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。, z6 k$ _3 h4 A! Z& e

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  J; b2 x( o! e/ ^0 \' _4 }www3.tvboxnow.comtips
" K3 a, ?) H. i/ f! Q; Q1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
0 ]' E: w" p0 B  N公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!

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