Board logo

標題: [食肆地點] 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-17 01:05 PM     標題: 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味

爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … …
3 P& D! ?& b! m2 u7 t; D9 j公仔箱論壇
. B0 \- W( r/ w' m蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭
, G9 n/ p  ^  {% i/ y; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ~" N1 `$ Z' n7 [4 P

, f  O! R0 G' E( K0 G. C' U) ~8 rwww3.tvboxnow.com門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」
0 F, p7 a, X6 n9 Y5 b9 f2 O公仔箱論壇
7 b: x/ j. Y! n/ ?0 owww3.tvboxnow.com少 油 無 酒 無 五 辛公仔箱論壇! h) x3 K/ W  W! E
青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。www3.tvboxnow.com7 }; z' V) f* X' R- U& t! q3 q1 N

0 @- U0 u5 a- m三 文 魚 刺 身  $32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( n, U$ a- E1 E% e
, ?8 q1 c* X: W  J  N
仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ K+ W/ X7 r1 R- k. o7 u

! j2 p7 Q/ u7 B  m真 的 ? 假 的 ?
% z; O) {2 h5 j, e+ F/ f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！1 e2 o) T' y4 R+ C$ Q4 D' T# ~

& F  Z; j" d4 u) Z0 ~5 K+ ~公仔箱論壇" R! p* X+ d# G: h9 [
陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！
0 ^$ n3 k% }+ r% X- g; l
: Q$ z: }3 t/ Z: g3 ?  ]1 c' d6 u4 _公仔箱論壇公仔箱論壇; C( i9 ?0 Q% b- Z- w
李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。) L2 ?" i$ t8 C# p+ {

0 c% Y6 Z8 S5 W0 n, a& r5 K, ]! u3 ^4 \0 q3 _8 x
梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& p. X) [0 k# l3 P

/ U% O9 f( S" k6 ^( B壽 司 拼 盤 $35
. h/ ~6 r3 Z. T0 @0 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ ]- |. P2 L9 X* {tvb now,tvbnow,bttvb包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。
7 W) Y* p0 ?- I% \, Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ E" ^* K2 d1 ?章 魚 小 丸 子 $26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 D5 g7 c5 X- d# e( ]

8 P; n& `. m; q" q7 ]0 P/ L! u由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 h! s; q% H
www3.tvboxnow.com4 c: X3 q+ e( j
蘆 笋 和 牛 卷 $32tvb now,tvbnow,bttvb+ {, M! x) w2 C9 N" }6 z

/ c' L/ r( u) B7 `% _tvb now,tvbnow,bttvb
, i  w; R+ X! i! ?公仔箱論壇變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆  麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
# v& b; G; k7 G3 l6 t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F, U  p4 [, u# _9 c公仔箱論壇  P) Q0 ?5 v" I9 u' E2 J% t3 I! ^
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ）
5 E: f3 s6 M2 E# ~1 Z% |1 g0 A! o公仔箱論壇) v/ `* r* Y5 A& K. |8 Y9 U
女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
6 z. Z* _2 U/ M! s% c. G9 ^公仔箱論壇門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 }( s8 _4 |7 H& v8 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 h& u$ J. q) J# }" u. D5 c

/ Z  v+ _4 s- C, m! J: a: V! X  {tvb now,tvbnow,bttvb
8 w5 C8 m8 X# M5 Z. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( Y3 c  R: w! \3 u, d4 v0 Z! b
■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
, \+ k: t) g- l( {" M& w0 Z- V公仔箱論壇; d8 y% g% B( F
招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82www3.tvboxnow.com6 V, N' Q: {; Z$ W
2 _6 D6 x; b& z2 d) F9 |5 Z( p

: T% E5 z8 E$ N& U8 X忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。1 H& k4 D4 T- q, j" i
www3.tvboxnow.com( b7 u, {3 U! }$ G2 m; @
香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85
3 K2 o4 k' s4 o/ u
. g$ ^. g: r! o3 F! uwww3.tvboxnow.com- t+ q: V/ E6 g) H
鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。
- j7 u' l' e( [$ `8 p! ^& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 ?, B  O6 F0 f' A
巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85
! {0 p$ ]7 s% Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 z8 t4 C# ^% z$ m/ N
意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。
3 r# [- M+ v) w5 P3 R7 X$ l  r, vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. A9 {% Q9 K7 e1 ?
鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）公仔箱論壇- a  k' V6 [# L" r& D/ V
公仔箱論壇+ `# V/ |; c' s- R( ~8 N
自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
9 c8 Y5 z, @7 W* D2 E  X7 Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
) q, O' t6 r6 u: C) c8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C; {& c; L& t* Y. ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% n5 |6 J. x3 [$ d. O+ E- L, S
DATES （ 通 菜 街 ） . k. I% V; p4 f
通 菜 街 35 號 地 下
5 g; H/ Z( Z& S/ i2 B7 @0 r, Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 d: z  q2 ?. M, Y1 g  H4 q
異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
/ p. Q' ~3 i% `0 V$ @4 l5 jtvb now,tvbnow,bttvb) N5 z2 S; l8 o& X
■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
! r7 A- Q$ K: {  n公仔箱論壇" S7 m8 I, T/ X* M! t* g
小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！
' a3 @, S: @3 X) Q) m7 S, t+ ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 s& R9 {  |2 W( N8 N- \
錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
4 c* f: ]& Y6 R( }9 mtvb now,tvbnow,bttvb% [$ i9 e3 w  c& ?
錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 |7 s; b2 N1 i; k8 n
tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 V7 j7 j7 x; B/ u# |
土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% @' d8 Z) x) X/ T  T/ [! Y: r4 P
公仔箱論壇4 O  R$ S& k5 B, y8 b
牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。
5 `: s+ i5 Z! a4 T5 [0 ^+ I% @公仔箱論壇9 e* E$ X2 W" ~- A# ^8 |
伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚
& c8 e- w0 g! V- Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* P- E" l; V) p& c- u

5 }4 d" o- i" B- t公仔箱論壇羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
* U" V# Q! _. f& e/ K* e$ u公仔箱論壇
$ D6 T( {% {5 N. k4 @" J
) K; k3 \7 L5 B  V# p* H& z公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Our Restaurant （ 通 菜 街 ） www3.tvboxnow.com, k$ J, ^' {- \7 q+ M8 S
www3.tvboxnow.com! n6 K; i& v* I. {/ S
創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭tvb now,tvbnow,bttvb  B* h3 e, ]3 I5 `% u  I
這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。www3.tvboxnow.com' \- J# c& b0 S6 A3 {+ a

/ E3 B/ l6 @% Gwww3.tvboxnow.com二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品tvb now,tvbnow,bttvb1 }& X: b* p9 y9 h9 Q, k/ G
番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。www3.tvboxnow.com. ~3 i& d: f' ]4 I6 @, |

5 }- z0 T" |& x* D8 jwww3.tvboxnow.com
# O/ T& g9 l3 |- L( Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# }9 y; x- {. T7 ~* J
0 C8 C* C0 U2 ~6 t2 v2 p

2 }+ w! u# C% E- M4 B' @2 k( Y) lBBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72
3 M5 B4 M9 ?; J6 f* ~2 L  atvb now,tvbnow,bttvb
4 Z( G- O1 V- u  J$ J4 k+ R公仔箱論壇  J( r* ^4 J4 ?4 H8 t0 F8 F' l1 t
豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。公仔箱論壇. p: ?, p$ Q. A* z4 H' f# G* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 |# [6 t% K0 q+ M- l6 v9 r

$ i' s. }: ~, Q. E9 W/ ]tvb now,tvbnow,bttvb" |9 M; Z3 r2 Z' d5 u
紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ） : }" u' }. Q5 _

  B5 B2 ^  _( c5 }( h公仔箱論壇
作者: bank941    時間: 2009-3-17 09:30 PM

thankyou very mach~~~~~
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:30 PM

我喜欢！谢谢分享！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0