公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-23 10:17 AM 標題: 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤

黑芝麻：60克

菊花（干）：10朵

瘦肉：400克

茯苓：60克

姜：3片

水：8碗

tvb now,tvbnow,bttvb: i; ^! o* O: ^" _

　　6 }. l: a4 f$ O" w3 l' x. e0 |
　　3～4人份
　　做法：
　　1. 茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；tvb now,tvbnow,bttvb9 m# Q0 b! @" f* y
　　2. 瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；/ \! U) y" j. I2 ]& E& K. r
　　3. 煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。2 m* Y; S; X/ M
　　功效：: d) ` L' Z* ~2 t1 P$ ]$ Y
　　补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。4 J! {4 B9 K. g: r! e1 \1 d1 c; ]
　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 H9 v% ? D: v0 C
　　1.黑芝麻捣烂后更容易出味，而且芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养。
　　2.曾有用白芝麻染黑充当黑芝麻的假货事件，一般正常黑芝麻用常温冷水浸泡不会迅速掉色。为放心起见，消费者最好是到正规商铺购买。

作者: 柔 時間: 2009-3-23 10:39 AM

thank you very much !

作者: zilenazrael 時間: 2009-3-23 09:05 PM

谢谢楼主的好介绍了！

作者: hippy_123 時間: 2009-3-24 05:27 AM

感謝分享~~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)