標題: [美食介紹] 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-23 10:17 AM     標題: 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤

黑芝麻：60克

菊花（干）：10朵

瘦肉：400克

茯苓：60克

姜：3片

水：8碗

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　　3～4人份
: v. W( ~3 i2 S$ e　　做法：& u6 b  ?9 @3 E
　　1. 茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
: U7 m. P1 Z% o! C* @; qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
4 I/ M$ o( g  y$ V2 t　　3. 煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
& b$ u2 Q! i: g5 v- @tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
# I1 G/ x. |, j* d　　补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
5 n% t8 R$ j0 Q- X  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水  `( d. J3 l0 o1 R$ V3 R9 S3 K0 E: G! Q
　　1.黑芝麻捣烂后更容易出味，而且芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养。
$ H7 u% }2 r. ^* |tvb now,tvbnow,bttvb　　2.曾有用白芝麻染黑充当黑芝麻的假货事件，一般正常黑芝麻用常温冷水浸泡不会迅速掉色。为放心起见，消费者最好是到正规商铺购买。

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作者: 柔    時間: 2009-3-23 10:39 AM

thank you very much !

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-23 09:05 PM

谢谢楼主的好介绍了！

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-24 05:27 AM

感謝分享~~

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