標題: [美食介紹] 海底椰百合煲鸡 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-25 10:35 AM     標題: 海底椰百合煲鸡

走地鸡：1只

蜜枣：3粒

海底椰（干）：30克

姜：3片

水：8碗

百合（干）：20克

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　　海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w; [  U7 q: K
　　（3～4人份）　　tvb now,tvbnow,bttvb. u: h! u3 `. M' p- `  Q
　　做法：
) `- f5 X$ }) B/ iwww3.tvboxnow.com　　1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；公仔箱論壇' y* w5 |- J$ f
　　2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
) c* @' g7 F6 _2 R　　3. 蜜枣稍冲净；tvb now,tvbnow,bttvb  M& s3 o& z4 f  }# [  V% l  O
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-25 09:20 PM

哇，正啊！美味又健康！我喜欢！

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