標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-28 04:05 PM     標題: 蒸藍莓蛋糕


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& C/ A" ~" s, W  i8 k* J1 ], P公仔箱論壇材料：
* F% b$ v/ ]  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油   130克
: H/ K6 F; p2 L# r9 f) Stvb now,tvbnow,bttvb   糖       80克
6 l- {7 o: y) Q( w! Q) ~9 P( a公仔箱論壇   鹽       1小茶匙0 z) B7 O! z- E: w: Z
B.雞蛋   2粒
6 r  Z2 B& |$ G- {7 R9 i& Jwww3.tvboxnow.comC.低筋麵粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb0 M, f0 k# L% f; }
   小蘇打粉  1克
3 ]0 C3 n7 B) _/ N/ J# F公仔箱論壇D.鮮奶         20克
9 p9 w( S# d& P8 l4 e! U   藍莓果醬  100克
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做法：
" r6 H. k9 H! x* [3 H' S: fwww3.tvboxnow.com1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
6 d8 U5 c3 s) D  C' K+ o& w# `tvb now,tvbnow,bttvb2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 D! o8 W4 \+ d) z6 j% H
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
5 {4 D8 ^. D6 @$ R( k# zwww3.tvboxnow.com4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
2 a; z" F  A# v- }" q. N5 u, @公仔箱論壇5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。

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