標題: [健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-5-30 01:44 AM     標題: 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收


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8 e0 ^; }- N5 q2 m( ?想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% N! Q4 J6 n' ~1 `
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。* s0 p3 D- k* ]8 |9 t
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。www3.tvboxnow.com* i# r: ^6 o1 M# A, K7 n6 e
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb$ R& g# n; v' o  I6 J* z
真高鐵食材（以每100克做計算）
) }1 `! w  f% H4 n9 K- w# [動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵. y; b4 f8 }3 v1 j2 K- K' S+ K
豬肝：含10.2毫克鐵
/ X: m; ~. ?5 H1 e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵
: K8 r+ ?/ l& W7 i6 v+ Z; B/ Z' @牡蠣：含5.2毫克鐵
- [: ]3 m& e2 m3 K0 k$ d1 x: G5 E) r植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 L  h( Z: O9 }% o
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇. c& o+ R) c9 l0 D4 F
黑豆：含6.7毫克鐵
& t) j; X) X. t' e- L* @公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
- d* O9 I! ^8 M0 @( o7 Ywww3.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇. }, U, k. x0 q- U1 z$ O
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供! t* }$ \8 d, e4 h7 E& K$ n

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