標題: [健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-4 12:53 AM     標題: 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收

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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. p  s0 T6 j. e公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
  H1 z4 w2 N) N) y要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
) p( m4 o+ t/ c# W! V8 S  R2 D9 o4 z- bwww3.tvboxnow.com不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
/ e/ a- T# W% h) }公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）7 _3 ]* y$ C  Z
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
: W. J% D9 b4 x8 [4 ftvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵www3.tvboxnow.com9 t) @: a3 t% o$ b
蛤蜊：含8.2毫克鐵
3 }7 j: L  w5 W1 i' I( ~牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb* [' ]* Q! s+ F: w9 Q
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
9 \/ E; n$ P; S1 k; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵
& C& H$ I& @" ?" r; ~/ q黑豆：含6.7毫克鐵& k( ^0 N! Q5 {' M6 d6 b' W. D
干絲：含6.2毫克鐵www3.tvboxnow.com& _2 w$ J5 F* P/ y0 S- c5 U( K
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
7 ?, t* U) F; D. q: m, stvb now,tvbnow,bttvb圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供# e" G  l+ X" Z% S+ |

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