標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食公仔箱論壇/ p4 U, V  ^! |6 n

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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
3 }! }! C8 R/ J) ~tvb now,tvbnow,bttvb出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
' r0 y; T5 K* C6 y0 {$ Z公仔箱論壇平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。6 \3 ~8 n& k7 L9 u5 G
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。tvb now,tvbnow,bttvb  J7 o3 M% E9 X; ?% B2 R6 z$ P
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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8 {# u9 Y9 t, s) R  }tvb now,tvbnow,bttvb2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。/ j$ ^. ^* c0 R, C8 P
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。www3.tvboxnow.com* p2 }4 [4 {( N) Q* p
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！www3.tvboxnow.com! d9 M# r# ^0 l0 T* R2 s) `1 [% Q! s) r

. n# B' V' F- G9 |www3.tvboxnow.com5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb1 n" f6 M! t1 ~* f% b
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。www3.tvboxnow.com, B: C1 B' V: [- F2 N; ?6 E/ Z
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7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
2 b3 O$ j, x1 A" `& Etvb now,tvbnow,bttvb圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 S- v9 I- p3 b1 z# X* q" a( i
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ H- R0 l# ~3 q6 P
圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供6 V, f4 o) ]* t: n0 H9 a9 X1 Q
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 \0 H3 J1 S/ C: v- i7 s4 z
圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
* `, \  o5 h! m" x9 I. D8 Z公仔箱論壇第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
* M/ d4 w9 k# ^+ J6 C3 k, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
  a. ]6 f" M# v3 y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) e+ u" l$ k* Z* x/ F# r5 y
第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
, X% z. D2 i! Ftvb now,tvbnow,bttvb圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供1 v2 p* G8 E1 M9 ~
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。www3.tvboxnow.com3 m: y9 s# C1 ]$ K* H* Q# O
圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
$ [4 L/ D$ ?0 ]+ Z公仔箱論壇圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
0 x7 r- u, L8 {" a  H# Y0 c9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U( H0 S# V9 z2 F( F+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
& Z6 @; a# Q& q, l& Z圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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1 L7 `% i* w+ I8 V# a/ u大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
# ^( j( e" @- a9 i! _, W- ^3 {2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
' w  }. K+ \! \$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。公仔箱論壇: _) @" X' E: }" Q1 U. r
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
9 ]# i# ^# _. h: l% D# etvb now,tvbnow,bttvb另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！( e& \/ Z4 t: j( X, {2 l, X

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