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標題: [西式食譜] 鐵盤燒雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-31 12:43 PM 標題: 鐵盤燒雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], w& q; ^7 I% m: `
皇健雞 1/2 隻、紅葱頭 10 粒（去衣）、葱 2 棵（切段）公仔箱論壇/ X. i! D, \$ X, }5 h3 l' S( S
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醃料
生抽 / 紹酒 / 生粉各 1 茶匙、玫瑰露酒 / 糖 / 海鹽各 1/2 茶匙、薑汁少許
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做法
1. 紅葱頭切薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ y9 ^: ?2 q; w( W+ P, U8 x' l
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2. 將雞切成細件，加生抽、紹酒、玫瑰露酒、海鹽、糖、薑汁及生粉撈勻醃 5 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [# x3 h* K. h- u# }) q" D
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3. 鐵盤掃上少許油，把一半份量的紅葱頭鋪上鐵盤，然後放上葱段及雞件，再鋪上剩餘的紅葱頭，以錫紙密封。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 G- \8 X' e+ i: b; i6 R8 A
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4. 把鐵盤放在爐火上，用中火燒約 6 分鐘至錫紙脹起便成。
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5. 將用黑醋及橄欖油拌過的沙律菜放入飯盒，配搭燒雞，吃時便更開胃。
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貼士
燒時要不斷轉動鐵盤，以防黐底。www3.tvboxnow.com5 v' U. p2 S# Z7 M8 G: v

作者: cassey 時間: 2009-3-31 06:12 PM

SO EASY,THANK YOU,,,

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