標題:
[美食介紹]
花点心思煮一碗面-番茄牛腩面[7P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-3 01:01 PM
標題:
花点心思煮一碗面-番茄牛腩面[7P]
* A7 I+ [8 {' l* q! Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- s5 {% y3 N& G3 H! \* e6 }
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 q% v& d8 v6 W
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
& U+ i4 C0 u. O N; d w7 g* o: d; `" X% dwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) b& Q( ^4 O d
3 B) B, W7 m* p$ A
$ o+ ^ g/ N) a
做法：
; j2 @( R( K* Y$ y* d/ vwww3.tvboxnow.com
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
+ M" V) z8 @9 J5 K4 m; vtvb now,tvbnow,bttvb
9 M' D/ J$ O7 ]. D5 k: btvb now,tvbnow,bttvb
! F* [9 c j6 [
/ x" U# v) g* J8 [3 H' Htvb now,tvbnow,bttvb
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
0 _; Y3 u: v3 s$ I/ p4 F( E, h公仔箱論壇
! o0 l( e# }& n* I
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
公仔箱論壇7 I& z. G0 @& r' Q4 o: F
! r5 p1 r4 ^5 E
6 n& O: ~) _% B9 X) @2 f( qwww3.tvboxnow.com
$ V( J7 p$ M" h% b1 m' U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
# A4 }) v/ n8 Q# o! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a, |9 T6 n% X+ F
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 H6 T8 H9 G+ P
公仔箱論壇- ?0 x. r( y& E3 ]9 M4 I7 T4 |* w
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
+ o' l/ b/ o2 w$ K6 b0 G0 I0 m2 {3 P
% l8 ^1 Q7 G* S* S
% T" k" r& U8 k$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com% l; W8 c: U/ c Z4 J" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 G* W. F+ M
6 N8 G+ y* x: Y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
; C4 R3 l( T% o3 ?9 `- mtvb now,tvbnow,bttvb
% e5 Z# ?& f5 m
莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
# C1 i1 ]9 U* N, g. {0 J) U5 R! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- S. O. I6 I5 P* G& Y- p
4 \' j8 E4 t, r6 y3 P: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u7 _+ r/ j( J/ ~/ s* Q公仔箱論壇
做法：
9 \" k# a3 Y1 g( O( ^ P) ytvb now,tvbnow,bttvb
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
; B7 d* {- W- i/ C7 D. Btvb now,tvbnow,bttvb
/ M3 y+ Q7 d" Q% N& g* I" O
2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
8 `4 A' I, L! d) t+ I% u- w8 U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z3 }# ^5 S. y' pwww3.tvboxnow.com
3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
$ D* \- u m( o
作者:
hippy_123
時間:
2009-4-3 08:03 PM
多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 B) B, W7 m* p$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 G* W. F+ M
