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[健康資訊]
抗發炎、降血壓、降血脂！橘子白絲別剝掉，營養師揭柑橘類８大營養好處
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作者:
soforlee
時間:
2023-7-13 02:10 AM
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抗發炎、降血壓、降血脂！橘子白絲別剝掉，營養師揭柑橘類８大營養好處
抗發炎、降血壓、降血脂！橘子白絲別剝掉，營養師揭柑橘類８大營養好處。
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冬天正值柑橘產季，這時節的柑橘又甜又好吃！高敏敏營養師提醒，橘子上的白絲別剝掉，不但能抗便祕、防感冒，還具有抗發炎、降血脂、降血壓……等功用！並點出「柑橘的8大營養好處」，有助消除疲勞、保護呼吸道。
冬天是柑橘（橘子）的季節，這時候的柑橘超好吃！但重點是，橘子上白色的絲千萬別剝個精光，橘子白絲超營養，抗便祕之外還防感冒。
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橘子白絲又叫橘絡、白絡，有助抗發炎、降血脂、降血壓
其中富含含橙皮苷（Hesperidin）具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓、保護心血管等功用，膳食纖維更多除了增加咀嚼時間，也增加了飽足感，還有助食後血糖控制。
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圖／橘子白絲超營養，抗便秘之外還防感冒。
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富含維生素C、降發炎、消除疲勞，2張圖看柑橘８大營養好處
一顆小小的柑橘營養好處多，推薦大家多吃柑橘，補充營養。
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葉酸
：是製造紅血球的重要角色，也是孕媽咪必備的營養之一，缺乏易感到疲累。
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膳食纖維
：幫助蠕動，使排便順暢。
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維生素C
：增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白、幫助鐵質吸收。
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保護呼吸道：
維生素C和鉀降低發炎機率。
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鉀
：利尿消水腫、調節高血壓，但建議一次吃1顆橘子就好，並且一天最多吃不超過2顆。
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β-胡蘿蔔素
：保護視野，鞏固皮膚黏膜健康。
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維生素B群
：消除疲勞，促進身體代謝。
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柑橘多酚
：保護身體管路，降發炎！
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圖／柑橘營養好處多。
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柑橘營養檔案大揭祕
先給大家一個概念：
一份橘子≒1顆（156g）≒59大卡
（這樣的份量，就是營養師常說的一份水果）。而一顆小小的橘子就富含了許多營養，以每100g的營養價值來說，就含有：
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熱量：34kcal
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膳食纖維：1.5g
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碳水化合物：10g
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β-胡蘿蔔素：343ug
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維生素A：571I.U.
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葉酸：8.2ug
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維生素C：25.5mg
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礦物質鉀：74mg
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礦物質鎂：8mg
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比較需要注意的是：
雖說柑橘類超營養，但含鉀量跟含糖量偏高，建議高血糖、腎臟病病友、控醣者，需注意攝取量。
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圖／柑橘營養檔案大揭秘。
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椪柑、柳橙、茂谷柑怎麼挑好吃？營養師教３種柑橘類挑選法
這時就有人想問營養師
，
好的柑橘應該怎麼挑？老實說挑柑橘也是一門學問，建議可以：
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椪柑挑選
以果形完整、果頂凹下且寬廣的為主，拿起來有重量感。還有果梗部平、果皮清潔光滑、色澤均勻的這樣的柑橘果粒充滿彈性。
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柳橙挑選
果皮呈橙黃色，果實飽滿、充滿彈性，拿起來有重量感。
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茂谷柑挑選原則
以果皮橙黃色、有光澤的為主，用手輕握要飽滿、有彈性，不能有皺縮、失水狀，還有果蒂不能脫落，這樣的茂谷柑果肉發育較充實、水分也較多！
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另外橘子皮也別急著丟掉，可以拿來除臭、清潔。新年要到了，不妨在家擺盆橘子大吉大利之外，還能補充豐富營養。總之多吃當季水果，營養好處多多，祝大家大吉大利、好運旺旺。
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圖／橘子白絲超營養，抗便秘之外還防感冒。
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圖／柑橘營養檔案大揭秘。9 t- B7 @! }/ h# e0 Q) d! P
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