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材料公仔箱論壇! Z8 f& F5 D$ Q \9 _, G
洋菜..........37.5公克
水............6杯
椰漿..........200c.c.( F' G0 x" n8 `/ z
三花淡奶......120c.c.www3.tvboxnow.com6 A" P$ T, |3 j
罐頭水蜜桃....1罐
花形餅乾模....1個
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調味料
糖............120公克$ W: ^7 ~) d7 R, n5 W; u3 D
鹽............1/3小匙: v2 {- @( o, q, A$ `
作法2 E0 u; V9 p* m" W
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ z* \9 b# A' t2 Q" q
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。