標題:
[美食介紹]
食补最是自然-香菇鸡汤[5P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-4-4 09:23 PM
標題:
食补最是自然-香菇鸡汤[5P]
公仔箱論壇8 \3 C; m; n- V3 [, t" C
- o6 w7 V4 \( L' \: Ytvb now,tvbnow,bttvb
材料：
! e3 A0 v" Z- Q% ?. s) {8 Z$ Gwww3.tvboxnow.com
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
8 m7 c2 e/ k$ T# ]& M) ~* pwww3.tvboxnow.com
4 v% P9 `' v5 ?$ k4 D N$ y N0 cwww3.tvboxnow.com
做法：
- a; F7 C" c5 B6 \; P7 m
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
; V# J" C) l% {0 n
% G& k2 Q& L! S6 w, i- e1 `
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
2 \3 F2 }) b8 |, {9 ~
; ?- c b" Z) B; y
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
$ k7 t' s! U; i( c/ [# t$ ^
- \. o$ ~) w* e) z+ Q* p$ N; x2 R
3 `7 n0 x" n3 m4 i/ N
( L% V3 R4 o q: ^8 A; r1 W公仔箱論壇
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
" j O. |) L4 u' Owww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇8 @. s9 P" E+ z) c, B4 ^/ [3 h
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
8 K) Z/ }3 Q) T. @www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 [+ p* {8 f" }
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
, E( H% r8 J- j, z5 B$ Q
3 m5 m: o; q- J! z9 {* r
如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
+ p: q: p& v- s% ~( S3 @
5 n3 X* M& \/ H* E6 a
1 {# z/ P3 a) ]$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: u$ f/ v A4 g& y, u* w
材料：
' `& z8 z" S! y/ x' Q; Mtvb now,tvbnow,bttvb
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
Q3 f% @+ w2 [& P: D' z
www3.tvboxnow.com- W% P2 K1 C* |& ]: c
做法：
+ u- S# B/ t, C, S. f5 \& F公仔箱論壇
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
! H* k; ~! y, P& ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 h. b' S7 e V+ Z
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
tvb now,tvbnow,bttvb' C# _* W- h S1 h4 M& L& S/ e
2 e; h" I0 d$ d1 k, Y& }
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
1 D, @& P( R1 O3 X, ^ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% L! W' U2 P9 @8 w
煮一锅汤就是这么简单，不需要复杂的程序，不需要高超的厨艺，只要你肯花点时间，花点心思，只要你多加一点爱心，多加一点诚意，再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗，不如就从这道简单的鸡汤开始吧~
公仔箱論壇8 F+ J" m/ n! Q9 V5 _; h; ~) N/ j8 S
( b7 _, s$ d4 R5 [; g4 xtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com4 ?7 i% n: y _& m" C
& I, A8 C! J2 U- I% }; Z公仔箱論壇
8 ^& y3 Q! x3 w1 b! iwww3.tvboxnow.com
作者:
hpy2006
時間:
2009-4-5 04:44 PM
thx for your sharing ar~~^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 \3 C; m; n- V3 [, t" C
3 `7 n0 x" n3 m4 i/ N
1 {# z/ P3 a) ]$ I
www3.tvboxnow.com4 ?7 i% n: y _& m" C