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還記得世界三大名湯,
法國馬賽魚湯,tvb now,tvbnow,bttvb, M* B) ^; N& V2 x4 E5 z3 j
中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;& [3 n. @* p; B0 }( z% s7 N. e
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此湯的味覺層次感極為豐富,
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 U' t" t/ P6 A1 Y
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其中很多可用可不用的,
盡量都找來用上了,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' m9 Q% }9 Y2 W! R) K2 C
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除了咖喱,www3.tvboxnow.com! D" B/ G. Q. C* ]4 I# v! ~* @
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,公仔箱論壇 q6 f9 c0 B5 h" g% R& d
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
香菜,最後點綴用的,0 w8 ~: t. w* u, U- i
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香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,0 [: ]: n1 {; w0 b% F1 s
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,tvb now,tvbnow,bttvb; l; a6 Y1 j8 l2 k
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,
冬蔭功醬,www3.tvboxnow.com. T( p, P% j# o. ]
還有蝦膏~~~tvb now,tvbnow,bttvb2 _( M! o) [+ T
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~www3.tvboxnow.com( z9 E, B% L) k7 X; t; q
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公仔箱論壇7 K% z7 u6 c! I4 W' {3 I- s5 X% F姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~公仔箱論壇9 j4 w/ d& i/ e7 j3 q
最重要的,大頭蝦,
壹定要用這種,www3.tvboxnow.com/ O1 T# T/ U! p) T U; Z
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頭裏面有蝦膏,www3.tvboxnow.com; z9 b# K# h9 M1 U3 k
能熬出紅紅的蝦油~~~
www3.tvboxnow.com& f3 W! G: o- t. F( M香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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www3.tvboxnow.com) `0 H4 v0 m- v4 O3 q3 |" e5 Z炒到粉紅色~~~www3.tvboxnow.com' n& O6 a3 b4 m- ]4 p6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v5 n8 @( Z; c" w. V' N( \加薄荷水~~~5 s" [1 ]8 T# |" ?& ]5 `5 a
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加椰奶和鹽~~~公仔箱論壇5 Q @- a3 h) |
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www3.tvboxnow.com" j5 C' a$ U. e; |) c) Y4 u辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
慢慢化開,紅油漂起來~~~
加入香料,蘑菇煮開~~~
加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
泰國冬蔭功湯公仔箱論壇6 h. O `* v4 w, H0 f- Q6 a [
公仔箱論壇' y% Q3 I' d* g4 r1 y, A2 H9 L出鍋撒香菜~~~tvb now,tvbnow,bttvb) O/ o, j0 X: i$ @
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& V I: _# f- _
其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 {2 r* \* s1 f# ?3 T- S4 A9 U% g
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!www3.tvboxnow.com9 C+ j8 n6 D0 u. y! ~
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!6 i* [) g7 V3 K% ]$ I, V- |
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!www3.tvboxnow.com f* g, a3 O: Q5 n4 N
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!. E) F7 z& l* ]* | T1 p$ N
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
對現代人而言,是該有的觀念及知識!www3.tvboxnow.com4 C. [- w& t. n1 ?
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!; Q; v7 a( f, \9 Q( w
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0 Z4 }0 C/ D7 u0 U) `0 e7 m重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
