材料:
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鴨舌 1磅
調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包www3.tvboxnow.com' _# z4 B0 H. H' T+ z; l
花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- I" U9 S: z* K. C$ Y
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?& a0 R! F* @2 a
片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q! k3 A( r5 u' N+ Y% j* I8 Y
孜然 少量
製法:. C2 O/ r I6 x+ ~( f
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ D8 r# _1 m% E
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。www3.tvboxnow.com$ _2 \1 `* A8 a. B; e7 K* D- q1 _+ n
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。0 c* l1 h# O: |- [. A. X4 ~( J
5. 炆二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# r. s: H0 v# y4 [" ]
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！