標題: [中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 11:02 AM     標題: 鹹魚雞腿煲仔飯


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材料：' e, [9 m9 m$ [) H+ b7 O; n
1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb) v9 l* n& x! T, E8 M
生抽──1/2匙2 `1 @! `/ X1 i# m& Y2 S
麻油──適量
$ m) ~' |* ^! e* b$ N8 _) }tvb now,tvbnow,bttvb糖──少許
3 J4 a  `, q3 w1 I- x* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨粉──1匙公仔箱論壇- }, ]  H) Y5 U
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2. 油──少許
1 H* L% `1 a) C2 O2 x) mwww3.tvboxnow.com蝦米──少許
& _! l5 a/ `) W1 a4 r8 y( h, j2 ~www3.tvboxnow.com臘腸──1/2條
& l3 ~* @  I7 ]2 Swww3.tvboxnow.com冬菇──2粒www3.tvboxnow.com( j, T% G4 \7 a5 R2 J/ \
香米飯──200g
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3. 蜜糖──少許( k+ |2 p! g2 n* G
咸魚碎──少許1 K8 z- i$ o! x) S0 i6 y& Y
蔥粒──少許
9 ~# g8 H/ G+ R% B. n紅椒碎──少許" K( {$ G1 Y% _0 K; f  b) k& s
西蘭花──3粒
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0 i1 |# W" L% z% W( a7 o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |# n! W% k& B5 E! K, W& \0 O公仔箱論壇調味料：www3.tvboxnow.com3 I) w9 A1 H7 Y) a$ ]7 Z
味精──少許
* S& n; D; y$ w7 _, o# e4 G7 b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb! j% Z% S+ k1 J3 j
胡椒粉──少許
! z- x7 X) A2 K) S2 U1 E) d3 owww3.tvboxnow.com蠔油──適量" G8 i; R- }4 [- y# G  |
醬油──適量
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: Q# k  Q2 g  j$ U) O  v5 E) ~公仔箱論壇作法：5 D/ b. x  k2 l
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。& y- s1 \& h) L, K; a
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。' G6 K( y# S" C& _8 L9 h
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb& L, x' u$ c! }# k' V, K- F
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。

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