Board logo

標題: [中式食譜] 芫 荽 香 葉 餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-6 12:50 PM     標題: 芫 荽 香 葉 餅

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: ]! Z5 K* a" L, x* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 g  M& H. d; W/ ~! w
材 料
5 K8 R5 q! O- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 葉 碎 / 芫 荽 碎 各 60 克 、 中 筋  麪 粉 3 碗 、 滾 水 1 碗 、 冷 水 1/2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 E. s/ Q2 k" w9 _' u1 R
tvb now,tvbnow,bttvb. G) e  r. B0 t2 ~. E- g$ N: n$ Z
1 z3 m8 e! ^6 Z
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 A/ P3 k' u/ T) v$ T
椿 油 2 湯 匙 、 味 椒 鹽 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* h& s. ^, a1 q$ d6 Y( }0 J
www3.tvboxnow.com, [) w/ {: s9 _' T$ k- V! }, I
, U, d9 W' |7 S; x. |
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& d4 B- Y9 H$ a
1. 將 香 葉 碎 、 芫 荽 碎 、 味 椒 鹽 及 椿 油 撈 勻 備 用 。
4 @6 b, a0 c% s2 [: _www3.tvboxnow.com5 p9 V7 ~4 C2 ]* T4 @
2. 麪 粉 放 入 大 碗 中 ， 逐 少 加 入 滾 水 ， 搓 成 粗 粉 粒 狀 ， 然 後 再 逐 少 加 入 冷 水 搓 揉 成  麪 糰 ， 放 入 已 掃 了 油 的 食 物 袋 中 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。 0 X) r: X& u0 a. q+ S

) e* y# ?6 L5 Swww3.tvboxnow.com3. 將  麪 糰 切 開 為 4 份 ， 約 網 球 般 大 小 ， 在 砧 板 撒 上  麪 粉 ， 放 上  麪 糰 並 壓 扁 。 $ A+ K4 R0 t. L. i$ W* A0 y3 K

+ ]6 B; R5 u* W. j4 U4. 擀  麪 杖 亦 撒 上  麪 粉 ， 然 後 把  麪 糰 輾 平 ， 放 上 2 湯 匙 （ 1 ） ， 將  麪 糰 上 下 左 右 向 中 間 摺 起 ， 重 複 此 動 作 3 次 ， 然 後 用 手 壓 平 。
2 I$ b/ `. k7 }2 U
) ~& U0 r# z, a5 [5. 在 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 放 上 香 葉 餅 ， 用 中 火 煎 熟 ， 一 邊 煎 一 邊 按 壓 ， 餅 越 薄 越 香 脆 ， 當 兩 面 都 煎 至 金 黃 色 ， 即 可 上 碟 切 件 。
# V8 q# a7 s" r! Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 T6 [2 \) L0 ]1 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: N* E- k4 X7 K% q: I8 R

* Y( X4 D7 I/ P8 ]- K) m5 W5 i* D2 Htvb now,tvbnow,bttvb
: k1 j$ W/ J/ k( rtvb now,tvbnow,bttvb. ]# V6 \( ~9 I5 Q  g- n' @
公仔箱論壇% u/ P4 u  g" K8 Y, l* }+ S4 v# q
www3.tvboxnow.com, g6 j2 y3 H! c9 u! k

( B( h' W( |- ?, u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
7 Y% z+ x( n' g$ `+ O6 j2 t+ mwww3.tvboxnow.com用 熱 水 搓  麪 粉 的 做 法 叫 燙  麪 ， 多 會 用 來 做 煎 或 炸 的  麪 食 ， 因 做 出 來 的  麪 糰 會 較 軟 熟 。# b/ h9 o2 f* g. Q: S7 X7 x




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0