標題:
[西式食譜]
紅酒燴牛柳
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-2-28 06:26 PM
標題:
紅酒燴牛柳
材料：
* u: D7 ~/ ~8 _$ y, h2 twww3.tvboxnow.com
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
公仔箱論壇9 T5 t; h1 k1 c V% M2 B% `- e
! m+ \3 y8 Q; P" [% P( K
tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 m1 M F8 u; A9 L8 @! K4 o
1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
) [% H1 ]) J7 }& ?7 ^: ~" s( v& r$ n
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; ]( m" I, `
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
1 F0 }2 V3 E% s0 `$ {
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
- I, T. g$ S, k$ v公仔箱論壇
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-2 08:31 AM
look's very good
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
